Achtung lecker & gesund: Kurkuma Latte gegen Erkältungen!

Nein, es ist kein neues Trendgetränk, sondern es wird seit Jahrtausenden in der ayuverdischen Heilkunde verwendet. Die "goldene Milch" ist ein Heißgetränk mit Kurkuma, Ingwer, Pflanzenmilch und weiteren Zutaten. 

Sie wirkt entgiftend, verdauungsfördernd und ist in der Erkältungszeit ein wahres Schutzschild gegen Erkältungsviren. 

Einmal gekostet, macht sie unseren heißgeliebten Espresso echte Konkurrenz. Ihre anregende Wirkung sei Dank!

Doch was ist denn nun drin?

Natürlich Kurkuma! Kurkuma ist eine gelb-orange färbene Wurzel. Sie kommt aus Indien und hat einen pfefferähnlichen, scharfen Geschmack. Die Wurzel ist besonders reich an Eisen, Vitamin B 6, Ballaststoffen und Kupfer. Neben einer entzündungshemmenden Wirkung ist Kurkuma auch eines der stärksten Antioxidantien. Falten adé! 

Alles über die Gelbwurzel Kurkuma-->

Schnelles Rezept für Kurkuma Latte

Das brauchst Du

• 1 TL Kurkuma (in Pulverform)


• 120 ml reines Wasser


• Frisch geriebenen Ingwer


• Eine Prise Muskatnuss


• Eine Prise Zimt


• 1 TL Kokosöl


• 1 TL Honig


• 350 ml Pflanzenmilch (wir empfehlen Kokos-Reis-Milch, aber auch Mandelmilch oder Hafermilch ist möglich)  

So gehts

Erwärme zuerst Deine Pflanzenmilch. Gebe dann das Kurkuma Pulver in die warme Milch. Von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel ist alles erlaubt. Wie mit allen Naturprodukten sollte ein ausbalancierter Gebrauch in Vordergrund stehen. 

Gebe den geriebenen Ingwer, Zimt, Kokosöl und etwas Muskatnuss hinzu und rühre gleichmäßig um. Fülle anschließend die goldene Milch in Deine Tasse. Wer jetzt möchte, kann Honig oder Agavendicksaft, für eine angenehme Süße, hinzugeben. 

Wer es lieber mit Kuhmilch mag, kann das gerne tun. Es ist dann aber nicht mehr vegan. 

Wenn der Geschmack zu ungewöhnlich für dich ist, kannst du dich auch erst mal mit weniger Kurkuma und Ingwer herantasten.