OLEIC ACID

Erstellt von:

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am:

Samstag, 13. März 2004 14:19 Uhr

Definition:

Ölsäure
ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die fast in allen natürlichen Ölen und Fetten vorkommt. Besonders reich an Ölsäure sind z.B. Palmöl, Olivenöl und Erdnußöl

Einsatz:

Emollentien, Emulgatoren

Bewertung:

Klasse

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