Wieviel Xanthan zu PHF?

[emilie erdbeer]

Hi Bjs!

Um mit PHF einen geschmeidigeren Brei zu bekommen, geben manche Xanthan dazu... weiß jemand, in welchem Verhältnis man diesen Rohstoff dazumischt? Und: hat das Xanthan irgendwelche "Nebenwirkungen"?

[Hyazinthe]

Keine Ahnung, ich mag Gelbildner im Allgemeinen nicht so sehr. Ich rühre die PHF gerne mit Condi geschmeidig.
Ohne Condi juckt nach dem Färben meine Kopfhaut, weil sie völlig austrocknet.
Ich habe aber gute Erfahrung mir gemahlener Eibischwurzel, die ja auch gelt und zusätzlich Feuchtigkeit spendet. Da habe ich zwei gehäufte Esslöffel in die Pampe gemischt.
Einen Unterschied in der Farbkraft habe ich nicht bemerkt.

[-Lisa-]

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