Backt oder kocht Ihr etwas Besonderes für Ostern?

[Bilby]

Die Frage steht ja schon oben – würde mich interessieren, weil ich selbst noch auf der Suche nach Inspirationen bin. Dieses Jahr möchte ich das Osterfest nicht einfach als "vier freie Tage" vorbeirauschen lassen.

Also, was kommt bei Euch Leckeres auf den Tisch?

[Fougere]

Ich mache Backen nicht von Kommerzfeiertagen abhängig.

[Bilby]

Ja, danke für diese äußerst hilfreiche Antwort – ich auch nicht – trotzdem interessieren mich in diesem Thread nun mal Osterspezialitäten.
Und ob Ostern ein "Kommerzfeiertag" ist oder nicht, das darf zum Glück immer noch jeder für sich selbst gestalten. Und über die eigentliche Bedeutung des Osterfests müssen wir ja hier nicht diskutieren, darum gehts mir überhaupt nicht.

[Siena]

Was es alles zum Essen gibt, weiß ich joch nicht so genau, bin noch ein bisschen am Planen.

An einem Tag lade ich auf jeden Fall meinen Vater (Witwer) zum Essen ein, wahrscheinlich am Oster-Montag, da ich am Sonntag evtl. erst kurz vor dem Essen vom Ehrenamt heimkomme - da passt zeitlich ein Braten, den mein Vater gerne isst leider nicht rein.

Auf jeden Fall backe ich für meine Familie und mich ein großes Osterlamm, und für meinen Vater ein kleines Osterlamm.

Außerdem lasse ich natürlich die Osterspeisen weihen.

[pailycat]

Freitag gibt es Lachs - je nach Wetterlage entweder vom Grill (mit Salat & Brot) oder aus dem Ofen (überbacken plus frische Pasta).

Am Samstag bleiben nach dem Eierfärben erfahrungsgemäß so viele geplatze Exemplare übrig, dass ich daraus einen schönen Eiersalat mit Spargel bastele, den wir dann mit den eventuellen Lachsresten verzehren

Am Sonntag/Montags-Resteessen steht dann Lamm auf der Liste: Hab TK-Braten vom Lidl besorgt und werde das in der Zubereitung mit Fond, Knofi, Rotwein, Möhren, Tomaten, Bohnen und eigenem Gartenwuchs "anreichern"

Backen ist nicht meine Disziplin Dafür steht ein umfangreicher Osterteller zur Verfügung

[BeeGirl]

Ich muss Samstag und Sonntag arbeiten - da ist nix mit groß kochen.
Da ich Ostern aber auch noch Geburtstag habe, möchte ich trotzdem was leckeres. Nur schnell muss es gehen. Bin noch relativ planlos. Montag habe ich frei. Da werde ich dann wohl einen Kuchen für die Kollegen backen und abends gehe ich mit Freunden essen.

[Nria]

Ich mache Brunch, und dafür Zitronenkuchen in der Eierschale. Die hab ich schonmal gebacken und meine Freunde waren sehr begeistert

[mirabelle]

Bei uns wird immer ein Osterlämmchen gebacken, meine Mutter hat dieses Jahr auch noch kleine Germteig-Häschen gemacht, die beim Brunch heute sehr gut angekommen sind Die Pinze (traditionelles Ostergebäck bei uns in Österreich) wurde diesmal aber beim Bäcker (Anker) gekauft. Achja, und meine Cousine hat einen Reindling gemacht, das ist ein Kuchen, der zu Ostern auch sehr beliebt ist.