Nein, die Lauge verseift nur alles, wenn Du 0% Überfettung wählst. Da hast Du was falsch verstanden. Es ist so, dass die Lauge von allen Fetten etwas verseift, und nicht ausgerechnet das feine Jojoba oder die tolle Shea übriglässt.
Ob die Lauge von einem Fett, das man im späten Puddingstadium zugibt "mehr übriglässt" ist ein Glaubenskrieg. Ich glaube nicht daran.
Dazu muss man dann schon eine Feinverseifung mit den entsprechenden Fetten machen.