Was kochst du heute? Teil 3

[Yemanja]

Tarator, wenn man eine kalte Suppe kochen nennen will

[TheRealBeau]

Tortellini Gratin mit Brokkoli.

[Merteuil]

Kichererbsen-Couscous-Salat mit Petersilien-Salsa und Minutensteaks

[TheRealBeau]

Falafel mit Minzsalat.

[6229]

Gemüse-/Reispfanne

[TheRealBeau]

Bohneneintopf mit Feta und Oliven.

[Coline]

gegrilltes Hähnchenfilet, Salat
Joghurt mit frischen Heidelbeeren

[TheRealBeau]

Gemüsepfanne mit Kartoffeln dazu gemischter Salat.

[6229]

Maultaschensuppe

[MeinSeins]

Heute war mal wieder "Frei-Schnauze-Kochen" angesagt ... 3,5 L Slowy mit, ich nenne es mal Tinchens Scharfes ������
Himmel, am Feintuning mit Chili & Co muss ich wohl noch arbeiten - aber lecker, einfach nur lecker
1 kg H-Brustfilets in breite Streifen geschnitten, etwas Pfeffer und Paprika rüber und leicht meliert schnell scharf anbraten und in den Topf geben
3 Paprika im Bratensatz kurz anschmoren und in den Topf rein, mit dem Fleisch vermischen
1/2 Glas HoiSin Sauce mit 1 Schuss Sojasoße, 1 Spritzer Essig, Messerspitze Ingwerpulver und WENIGER als 1/2 TL Chilipulver verquirlen und den Bratensatz ablöschen
Rein in den Topf und 3 Stunden auf high
... ich schwenke gerade die weiße Fahne und liege bewegungsunfähig auf der Couch, denn ich hab mich überfressen

[onyx]

Gefüllte Tomaten mit Reis

[6229]

Fischstäbchen mit Petersilienkartoffeln und selbstgemachter Remoulade; dazu Gurkensalat

[TheRealBeau]

Spinat Quiche dazu Tomatensalat mit Feta.

[6229]

Gnocci mit Salbeibutter und Speck

[Livii]

Backfisch mit Gemüse, mal schauen ob gedünstet oder gebraten.

[Merteuil]

Soulfood: Vollkorn-Spaghetti bolognese mit gemischtem Salat.

[TheRealBeau]

Spaghetti mit Tomaten Pesto.

[onyx]

Paella

[6229]

da ich heute abend ganz liebe Gäste habe, wird groß aufgekocht:

Roastbeef
Bratkartoffeln
grüne Bohnenpäcks mit Speck
Schalotten-/Sherrysoße
selbstgemachte Remoulade

Nachtisch: 3 verschiedene Käsesorten (frisch aus dem Allgäu) mit roten Birnen und Weintrauben
und wer dann noch nicht rollt, der kriegt als "Dröhnung" noch ein selbstgemachtes Schokoladenmousse

[TheRealBeau]

Wraps mit Gemüse.

[Merteuil]

da ich heute abend ganz liebe Gäste habe, wird groß aufgekocht:

Roastbeef
Bratkartoffeln
grüne Bohnenpäcks mit Speck
Schalotten-/Sherrysoße
selbstgemachte Remoulade

Nachtisch: 3 verschiedene Käsesorten (frisch aus dem Allgäu) mit roten Birnen und Weintrauben
und wer dann noch nicht rollt, der kriegt als "Dröhnung" noch ein selbstgemachtes Schokoladenmousse

Und Babe, wie wars ? Alle gerollt ?

Bei mir gibts heute ein neues Rezept: Paella Valenciana, mit Hühnchen und zweierlei Bohnen (statt Meeresgetier).

[TheRealBeau]

Gemüsepfanne mit Kartoffeln.

[6229]

kaltes Roastbeef mit Petersilienkartoffeln und Meerrettichsoße

[Coline]

Vollkornpasta Bolo, gemischter Salat,
Aprikosen

[TheRealBeau]

Reis mit Gemüse.

[onyx]

Taboulé

[6229]

Paprikaschoten mit Reis-/Kräuterfüllung

[TheRealBeau]

Kichererbseneintopf dazu Maisbrot.

[43863]

Blumenkohl mit Grillkäse und Linsentaler

[Miss Bennet]

überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Reis

[Kaninchen]

Vollkornspaghetti mit Pilz Rahmsoße

[naribia]

Putenspieße, Kartoffelspalten und Salat

[6229]

Miracoli

[TheRealBeau]

Gebratene Nudeln mit Gemüse.

[TheRealBeau]

Kartoffel Blumenkohl Auflauf.

[naribia]

Kartoffeln, Rahmspinat, Möhren

[6229]

griechischer Salat mit Baquette

[TheRealBeau]

Selbstgemachte Pizza dazu gemischter Salat.

[Merteuil]

Noch ist Hochsommer, daher: Caprese mit Büffelmozarella.

[Sonny Crockett]

Heute nur vorbereiten, aber Morgen gibt es ein selbst gemachtes Tikka Masala Curry, dieses mal kommt aber noch ordentlich Gemüse dazu.
Das Rezept ist super einfach und es lohnt sich wirklich es zu machen.
Die selbst gemachte Garan Masala Würzung ist ebenfalls die Mühe wert. Wer Currypaste hat diese auch in der Pfanne vorher "anbraten" bzw. erhitzen. Dann klappt es auch mit dem Geschmack.

Wer neugierig ist einfach mal zuschauen wie es gemacht wird.