Euer persönliches Anti-aging-food

[pocahontas89]

Hallo ihr lieben,
ich dachte,ich starte mal einen neuen thread
und zwar, da wir beauties uns ja viel mit dem thema äußere schönheitspflege beschäftigen,
wollte ich mal fragen, wie bei euch die "innere pflege" aussieht.
Habt ihr bestimmte dinge, die ihr nur der schönheit wegen esst?wollt ihr damit auch gleichzeitig der hautalterung vorbeugen?
ich trinke im moment viel grünen tee.
bin gespannt auf eure antworten und erfahrungen
viele liebe grüße,
pocahontas

[*Rosenrot*]

Mit Grünem Tee wollte ich auch nochmal anfangen, leider schmeckt er mir nicht ganz 100%ig, aber ich kann ihn trinken. Ich versuche auch (leider nicht immer erfolgreich) viel Obst und Gemüse zu essen, Gemüse zur Zeit am liebsten von Salat mit Gurke und Tomate.
Als Salatöl nehme ich eigentlich nur Olivenöl.

[Franzi]

Ich denke nicht, dass EIN bestimmtes Nahrungsmittel hilft.
Was aber definitiv hilft, ist schon früh und dauerhaft mit einer guten Ernährung anzufangen. Für mich ist es wichtig möglichst jeden Tag alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe zu bekommen.

Wichtig ist hier für mich: Wenig weißen Zucker, kein weißes Mehl, wirklich viel Gemüse, gerne auch vieles davon roh.
Protein nicht nur über Fleisch, sondern auch über Pflanzen, Kerne, Samen...es gibt soviel Auswahl. Allgemein würde ich darauf achten, tierische und pflanzliche Produkte in einem ausgeglichenen Maß zu essen, bei mir ist das ca 20/80 oder vielleicht auch 30/70 (je nachdem, was man alles zu tierischen Produkten zählt).
Ebenso halte ich es für sinnvoll vor allem wirkliche Bio-Produkte zu verwenden, wo es geht, um die Gesundheit möglichst wenig zu belasten. Ohne Gesundheit wird wohl keiner jung aussehen.
Alkohol würde ich in Grenzen halten, aber hin und wieder ein Glas Wein schmeckt und macht Spaß und zuviel Strenge ist sicherlich dem Ziel nicht zuträglich. Ebenso ist es ja auch mit Süßigkeiten oder anderen "bösen" Dingen.
Mehr über das alles, kannst du auch hier hier lesen

[Saturday]

Ich halte es da genau wie Franzi, einfach sehr gesund ernähren, viel Bio. Nicht nur der Gesundheit wegen, sondern auch, weil ich gern die ortsansässigen Bauern unterstütze und ich auf die Art auch einfach weiß, woher meine Lebensmittel stammen. Was ich vor allem festgestellt habe: es schmeckt nicht nur besser, man isst auch automatisch keine Riesenportionen mehr, weil das Sättigungsgefühl viel eher da ist.

[Franzi]

Saturday, finde ich auch!
Und: Klar, ich kriege in meinem Hofladen keine Gurke für 50 cent oder so...(nur ein doofes Beispiel)
Aber ich plane seither mein Essen auch besser durch und werfe so gut wie garnichts weg. Dadurch gebe ich eigentlich nicht so sehr viel mehr Geld aus.

[Stern.Schnuppe]

Wie wäre es mit Yasmin Tee?

[ebony]

Für mich ist mein tägliches Antiagingfood: der Frischkornbrei
Ansonsten gibt es nahezu jeden Tag einen Apfel und zum Abendessen einen großen gemischten Salat. Dazu mindestens 2 Liter stilles Wasser.
Davon abgesehen ernähre ich mich aber nichts sonderlich gesund

[skywalker]

In punkto gesunder Ernährung / Antiagingfood versuche ich mich ständig weiterzubilden. Aber auch auf meinen Körper im Speziellen zu achten. Denn ich bin der Ansicht - jeder hat besondere Bedürfnisse aber auch Unverträglichkeiten.
Schon lange weiß ich, dass ich mit Zucker aber auch zu viel Getreide (Gluten) nicht klar komme.
Seit ich versuche das wegzulassen, geht es mir viel besser (verdauungstechnisch, psychisch,...)
Im Laufe der letzten Jahre habe ich durch bewusste Ernährung und Sport 25kg abgenommen.

Kürzlich habe ich für 4 Wochen die Vegan for fit Challenge durchgezogen. 3,5 Kilo habe ich abgenommen - allerdings muss ich auch zugeben, dass ich die im Urlaub zugenommen hatte.
Dabei hab ich gelernt wieder auf einfache, möglichst unverarbeitete Lebensmittel zurückzugreifen (Nüsse, Gemüse,...) und dass man daraus auch leckere Gerichte kochen kann.
Vegan werde ich nicht bleiben, aber ich versuche meinen Konsum an Milchprodukten stark einschränken.(siehe auch http://www.youtube.com/watch?v=Og-QVL3RZTE)
Mein neuestes Lieblingssuperfood sind Chia Samen http://www.jolie.de/artikel/chia-samen-2267954.html
Ins Müsli am morgen mit Walnüssen, Leinsamen und geröstetem Hanf (Omega3) sowie Amaranthpops und viel gemischtem Obst - lecker!
Am ausreichenden Trinken muss ich noch arbeiten. Grüntee mit Jasmin mag ich gerne. Ab und an auch Matcha (natürlich wegen der Antioxidantien und des Zeremoniells)

[Franzi]

Skywalker, das klingt ganz toll mit den 25 Kilo.
Ich denke auch, vegan zu sein ist nichts für jeden. Ich esse einige Male in der Woche vegan, aber nicht immer. Ich mag Eier und auch mal ein gutes Milchprodukt im Essen. Ebenso ein- bis zweimal die Woche ein Stück Fleisch oder Fisch.
Die Balance machts - oder?

Nüsse und Samen sind echt ein Schatz, das können sich viele Normal-Esser von den Veganern abschauen! Da tun sich neben den Gesundheitswelten auch ganz neue Geschmackswelten auf.

[hermanita27]

Ich trinke jeden tag einen Detox Tee von Kusmin Tee und versuche mind. eine Flasche Wasser täglich trinken, seit ich es begonnen habe, ist meine Haut deutlich schöner geworden :)

[Anni Bunny]

Ich denke nicht, dass EIN bestimmtes Nahrungsmittel hilft.
Was aber definitiv hilft, ist schon früh und dauerhaft mit einer guten Ernährung anzufangen. Für mich ist es wichtig möglichst jeden Tag alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe zu bekommen.

Wichtig ist hier für mich: Wenig weißen Zucker, kein weißes Mehl, wirklich viel Gemüse, gerne auch vieles davon roh.
Protein nicht nur über Fleisch, sondern auch über Pflanzen, Kerne, Samen...es gibt soviel Auswahl. Allgemein würde ich darauf achten, tierische und pflanzliche Produkte in einem ausgeglichenen Maß zu essen, bei mir ist das ca 20/80 oder vielleicht auch 30/70 (je nachdem, was man alles zu tierischen Produkten zählt).
Ebenso halte ich es für sinnvoll vor allem wirkliche Bio-Produkte zu verwenden, wo es geht, um die Gesundheit möglichst wenig zu belasten. Ohne Gesundheit wird wohl keiner jung aussehen.
Alkohol würde ich in Grenzen halten, aber hin und wieder ein Glas Wein schmeckt und macht Spaß und zuviel Strenge ist sicherlich dem Ziel nicht zuträglich. Ebenso ist es ja auch mit Süßigkeiten oder anderen "bösen" Dingen.
Mehr über das alles, kannst du auch hier hier lesen

Kann ich nur unterschreiben!
Ich versuche es ähnlich zu halten wie Franzi. Viel frisches Obst und Gemüse, das meiste aus dem eignen Garten oder von Nachbarn etc. ab und zu ein gutes Stück Fleisch (vom Nachbarn) oder Fisch (hier schau ich drauf, dass er aus nachhaltigem Fang stammt und vor allem NICHT aus einem Fanggebiet im Pazifik seit Fukushima). Außerdem esse ich keinen Weizen, auch nicht Vollkorn und abends keine Kohlenhydrate. Süßigkeiten und Softdrinks selten.

So fühl ich mich gesund und fit und ich denke dass ist das beste Anti-Aging

[kontext]

Natron & Essig ;)

... als Backpulverersatz, um Bladiblubb-Phosphat zu meiden. Das fungiert im Backpulver als Säuregeber und wird dann einfach mit Essig oder Zitronensaft getauscht. 1 Päckchen Backpulver => 1 TL Natron und 5 EL Essig
Wir meiden also allgemein Phophate, wo immer es geht. Warum: http://www.abendblatt.de/ratgeber/wi...hen-Essen.html

Ist natürlich nur ein Hint von tausenden, aber ich dachte ich streus mal ein als Anregung.

Ansonsten kann ich noch sagen, dass ich einen enormen Vitalitätsschub verspürte, als ich einige Wochen im 90%-Rohkostmodus rumexperimentierte. Das schien mir aber auch die Dauer nicht allzu praktikabel, und so sank mein Rohkostanteil wieder. Und ich fühle mich wieder schlapp und blass.

Zwischen Vegan und Nichtvegan habe ich lange nicht so einen großen Unterschied gemerkt wie zwischen Rohkost und Kochkost (was acuh daran liegen mag, dass ich nie ein großer Fleisch- und Süßmilchprodukte-, dafür begeisterter Fisch- und Joghurtesser war), aber natürlich auch abgenommen und mehr Selbstgemachtes eingebaut. Die meisten Fertigsachen, Weg-Snacks zum Schnellmalreinstopfenmangönntsichjasonstnichts fallen bei Veganern eben einfach weg, und durch den verstärkten Eigeneinsatz kommt man auch automatisch zum Slow Food.

[skywalker]

Natron & Essig ;)

... als Backpulverersatz, um Bladiblubb-Phosphat zu meiden. Das fungiert im Backpulver als Säuregeber und wird dann einfach mit Essig oder Zitronensaft getauscht. 1 Päckchen Backpulver => 1 TL Natron und 5 EL Essig
Wir meiden also allgemein Phophate, wo immer es geht. Warum: http://www.abendblatt.de/ratgeber/wi...hen-Essen.html

Ist natürlich nur ein Hint von tausenden, aber ich dachte ich streus mal ein als Anregung.

Ansonsten kann ich noch sagen, dass ich einen enormen Vitalitätsschub verspürte, als ich einige Wochen im 90%-Rohkostmodus rumexperimentierte. Das schien mir aber auch die Dauer nicht allzu praktikabel, und so sank mein Rohkostanteil wieder. Und ich fühle mich wieder schlapp und blass.

Zwischen Vegan und Nichtvegan habe ich lange nicht so einen großen Unterschied gemerkt wie zwischen Rohkost und Kochkost (was acuh daran liegen mag, dass ich nie ein großer Fleisch- und Süßmilchprodukte-, dafür begeisterter Fisch- und Joghurtesser war), aber natürlich auch abgenommen und mehr Selbstgemachtes eingebaut. Die meisten Fertigsachen, Weg-Snacks zum Schnellmalreinstopfenmangönntsichjasonstnichts fallen bei Veganern eben einfach weg, und durch den verstärkten Eigeneinsatz kommt man auch automatisch zum Slow Food.

sehr interessant! Vielen Dank für die Anregung

[Elsa]

Ich denke auch gerade über alternative Ernährungsformen nach. Denke es ist wirklich wichtig früh daran zu denken, da es sich im Alter auszahlt, wenn man gesund gelebt hat. Gibt aber ja so viele verschiedene Arten sich zu ernähren und bei allen weiß an nicht, ob sie wirklich gesund sind, oder nicht.

[girly2012]

Jeden Tag Mango essen soll helfen habe ich gehört

[Lipplum]

Ich versuche viel Fisch zu mir zu nehmen, wegen der Omega-3-Säuren. Vor allem Lachs!

[loulou92]

ich leg sehr großen Wert auf biologisches Essen und versuche auch, wenn ich Restaurants besuche versuche ich auf das Wert zu legen. Hier in Wien gibt es paar tollebiologische Restaurants

[KAREN]

Ich schwöre auf ausreichend stilles(!) Wasser, das ich mit einem TL Sole auf 1,5 Liter versetze und ausreichend Schlaf, auf den ersten Plätzen.
Dicht gefolgt von der Abwesenheit von Alkohol und Nikotin.
(Wobei ich hier nicht gelegentliche Minimengen meine, sondern anhaltenden, exzessiven Konsum. Wenn man das lässt hat man sich schon einen unglaublichen Gefallen getan - wie ich es in den Gesichtern derer sehen kann, die es nicht weglassen.)

Ansonsten halte ich natürliche Nahrung in naturnahem Zustand verzehrt für die beste Verbündete im Kampf gegen vorzeitige Alterung und für eine anhaltende Gesundheit.
Ich lasse mir ne Biokiste kommen, weil ich mich dadurch gut dazu motiviere mehr (oder überhaupt) Obst und Gemüse zu essen, weil ich das gute Zeug nicht verkommen lassen will. Und so habe ich mehr Vielfalt, was ich nicht hätte wenn ich es selbst zusammenstellen würde. Ich neige sonst nämlich dazu mich aus lauter Faulheit von Butterbroten zu ernähren, mit etwas Süßkram aufgelockert. Mit der Kiste trickse ich mich selbst etwas aus.

[sunny.mia]

Ich schwöre ja auf Gerstengrassaft.
Aber wer grünen Tee nicht mag wird Gerstengrassaft hassen...

[NinaMü]

Für mich ist eine gesunde und bewusst Ernährung im Allgemeinen sehr wichtig. Da gibt es auf jeden Fall mehrere Lebensmittel, die den Körper fit und schön halten! Obst und Gemüse sollten die Grundnahrung sein. Vollkornprodukte finde ich sehr wichtig. Und natürlich ein gesundes Maß an Fisch und Fleisch. Gerne nehme ich auch immer meine frischen Gewürze aus dem Garten. Ingwer bekämpft kleine Entzündungen und kommt bei mir auch oft ins Essen oder als Stück in den Tee! ich denke die gesamte Mischung macht es und nicht nur ein bestimmtes Lebensmittel!

[Franzi]

zur Zeit mache ich eine Green Smoothie Woche - ich denke so etwas ist auch immer ein Push für die Gesundheit und somit auch gut fürs schöne altern

Hier zum Nachlesen: http://howbigarethesmallthings.wordp...smoothie-week/

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[limabohne]

zur Zeit mache ich eine Green Smoothie Woche - ich denke so etwas ist auch immer ein Push für die Gesundheit und somit auch gut fürs schöne altern

Hier zum Nachlesen: http://howbigarethesmallthings.wordp...smoothie-week/

Danke für de Link! Wollte ich auch schon immer mal probieren. Schmeckt das denn auch?
Ansonsten: Viel Gemüse und Obst. Fleisch auch nicht jeden Tag. Und mindestens einmal pro Woche Fisch.

[25592]

Bei uns gibt es heute und morgen Tomaten, Basilikum, Gurken und Pfefferoni etc. frisch vom Garten von den Eltern meines Freundes. Wir essen sehr gern und oft Gemüse.

[Franzi]

Das schmeckt - ja nachdem was du reintust. Kohl z.B. ist schon heftig. Aber Feldsalat mit Banane und etwas Petersilie ist lecker. Oder mit Birne oder Avocado.

[Jane82]

Schweinebraten mit Knödeln und Sauerkraut
Und die Gerste nehme ich lieber mit Hopfen kombiniert in vergorener Form zu mir

Was mich auf der Stelle altern lässt sind Rosenkohl und Blumenkohl, weil ich dann locker 2 Stunden Lebenszeit auf dem Klo verschwende

...

Mal im Ernst: Ich glaube, zu viel Stress über die vermeintlich "richtige" Ernährungsform ist wirklich kontraproduktiv Lieber darauf achten, was einem der Körper für Signale gibt und auf was er Lust hast - wenn man wirklich etwas nicht mag und auch nie mochte, hat das vielleicht einen Grund (wie bei mir mit den oben erwähnten Kohlsorten - die mögen theoretisch noch so gesund sein, ich krieg davon richtig üble Darmkrämpfe. Ähnliche problematisch ist bei mir zu viel Rohkost).
Das einzige wo ich mir feste Regeln setze ich mittlerweile echt nur noch Akohol, denn davon ist zuviel ohne Frage nicht gut. Aber sonst denke ich nicht, dass es universell böses oder gutes Essen gibt

[Ray Hino]

Schweinebraten mit Knödeln und Sauerkraut
Und die Gerste nehme ich lieber mit Hopfen kombiniert in vergorener Form zu mir

Was mich auf der Stelle altern lässt sind Rosenkohl und Blumenkohl, weil ich dann locker 2 Stunden Lebenszeit auf dem Klo verschwende

...

Mal im Ernst: Ich glaube, zu viel Stress über die vermeintlich "richtige" Ernährungsform ist wirklich kontraproduktiv Lieber darauf achten, was einem der Körper für Signale gibt und auf was er Lust hast - wenn man wirklich etwas nicht mag und auch nie mochte, hat das vielleicht einen Grund (wie bei mir mit den oben erwähnten Kohlsorten - die mögen theoretisch noch so gesund sein, ich krieg davon richtig üble Darmkrämpfe. Ähnliche problematisch ist bei mir zu viel Rohkost).
Das einzige wo ich mir feste Regeln setze ich mittlerweile echt nur noch Akohol, denn davon ist zuviel ohne Frage nicht gut. Aber sonst denke ich nicht, dass es universell böses oder gutes Essen gibt

Jupp, das sehe ich ganz genau so! Was ich seit über einem Jahr mache: ich nehme Morgens und Abends eine Zink Tablette mit Vitamin C Depot, Zink soll ein Antiaging Element sein und gerade als Raucherin ist mir eine kontinuierliche Versorgung mit Vitamin C wichtig. Ansonsten zeigt mir mein Körper was er braucht, nicht umsonst hat man Appetit auf bestimmte Lebensmittel.
Wenn ich zbs krank bin, könnte ich mir nen Doktor an Suppen, Gemüse und Obst essen. Auch Zucker an sich ist nicht schädlich, der Körper braucht sogar etwas, nur im Übermaß ist es dann nicht mehr gut.

[WellnessHolic]

Man muss aber Glück haben und Gesundes mögen und preferieren. Ich ziehe z.B. automatisch meist Dinge,die als gesund gelten, vor und mag selten zB. Süßes...andere müssen ständig naschen...

[fawie80]

Das mit der gesunden Ernährung versuche ich auch immer stets einzuhalten aber es klappt leider nicht immer. manchmal ist es so, dass ein termin den nächsten jagt und dann vergesse ich es schnell mal. Ich trinke viel Wasser und wennich überlege das man mindestens ein Kilo pro Tag an Gemüse oder Obst zu sich nehmen soll, dass schaffe ich nicht! Aber dafür habe ich mir meinen Powercocktail geholt, de trinke ich jeden Morgen, dort sind alle Vitamine und Nährstoffe enthalten die ich brauche und so habe ich schon am Morgen eine optiml Versorgung für den ganzen Tag. Ich bin auf die Fit Line Produkte durch einen guten Freund gestoßen und am Anfang muss ich sagen, war ich sehr skeptisch! Ich habe mir Zuhause alles in Ruhe durchgelesen und bin jetzt überzeugte Fit-Linerin! Abends trinke ich dann mein Restorate, das hilft mir in der Nacht die Übersäuerung in meinem Körper zu regenereren und ich stehe morgens einfach fit auf! Ich möchte mir von den Dingen nichts mehr weg denken, sie schmecken mir auch sehr gut und ich merke es hilft mir!

[Coline]

Ich schwöre darauf, ein großes Glas Gemüsesaft als letztes am Abend zu trinken. Erstmal, weil man nicht genug Gemüse zu sich nehmen kann und weil es basisch ist. Mir bekommt das sehr gut. Ich stehe am Morgen fit und gar nicht verquollen auf.

[Theaaa]

Hab kein spezielles "anti-aging"-Essen, aber esse generell viel Obst und Gemüse und trinke sehr viel. Ich fühl mich dadurch auch viel fitter und gesunder. Vielleicht schaff ichs so ein paar Jährchen länger jung auszusehen;)

[SusannaY]

Mein Anti-Aging Food fängt erstmal mit Verzicht an. Ich trinke nur selten Alkohol, maximal eine Tasse Kaffee, das Rauchen habe ich mir abgewöhnt. Stattdessen achte ich darauf, immer sehr viel Wasser zu trinken, dass soll Falten vorbeugen. Ich esse auch sehr viel gedünstetes Gemüse und Früchte natürlich. Und dann ganz wichtig, viel Schlafen! Also ein konkretes Rezept habe ich nicht, aber das sond die Maßnahmen, die helfen sollten, den Aging Prozess aufzufangen!

[aukai]

Ich muss aus gesundheitlichen Gründen weitestgehend auf KH verzichten - Weißmehl, Nudeln, weißer Reis, sind vollkommen tabu, ebenso Alkohol, Brot, Cornflakes, Müslis und andere gezuckerte Fertigsachen. Alle paar Monate gibt es eine Mini-Portion Vollkornnudeln oder Vollkornreis oder ein, zwei kleine Kartoffeln. Allerdings ist das für mich sowas wie Luxus - wobei ich ehrlich sagen muss, dass ich das mittlerweile garnicht mehr vermisse und nicht von selbst auf die Idee komme, mir was zuzubereiten.

Ich trinke gerne grüne Smoothies, esse Fisch und gutes, mageres Fleisch, Tofu, viiiel Gemüse, Obst auch, aber bevorzugt KH-arme Sorten (also Banane nur seeeehr selten)...

Meine persönlichen Favoriten:

- Himbeeren - die sind voll von AOX und helfen direkt gegen unreine Haut
- Beerenfrüchte allgemein - sind alle sehr gesund und enthalten wenig KH (Himbeeren sind so toll, weil es die das ganze Jahr über tiefgekühlt und ungezuckert gibt)
- Lachs, Makrele, Hering - sind voll von guten Ölen, Vit D
- Vitamin D hochkonzentriert (hatte einen üblen Mangel, seitdem ich den ausgeglichen habe, ist meine Haut um Längen reiner... Bei meiner ABF hat das auch funktioniert)
- Rapsöl, Leinsamenöl, Kokosöl

was ich gerne esse:
- Himbeeren, griechischer Joghurt (ist so wunderbar cremig), Magerquark, Leinöl, Sojamilch, etwas Wasser, Chia-Samen, etwas Gutes Eiweißpulver, Flohsamenschalen, grüne Heilerde oder Bentonit - alles verrühren, nach Bedarf mit Stevia süßen. Das bestreue ich mit zuckerfreiem Backkakao - lecker zum Frühstück oder als Dessert.
Das Ganze kann wunderbar mit gehackten Nüssen, Mandeln, Samen oder mit gemahlener Vanille, Zimt, etwas gemahlenem Ingwer, Kardamom verfeinert werden. Wenn die Saison ist, dann einfach frische Blaubeeren, Brombeeren... dazu. Super für die Haut und macht pappsatt (aber nicht träge :)).

und einer meiner Lieblingssmoothies: Birne, Blattspinat, Birkenblätter, auf Wunsch auch Avocado oder Kiwi dazu und nach Belieben etwas Gerstengrassaftpulver - mit Gefiltertem Wasser durch den Hochleistungsmixer. Superlecker.
Auch gut: Himbeeren, Blaubeeren, frische rote Beete oder etwas rote Beete-Pulver aus dem Bio-Laden. Rote Beete entgiftet auch wunderbar... Und alles, was so entgiftet wird, geht nicht über die Haut.

Es es gibt ein tolles Buch: no carb Smoothies von Ulrich Strunz. da stehen tolle Rezepte drin. Kann ich jedem nur empfehlen - da hat man quasi Idealgewicht, gute Haut, Vitalität und Gesundheit in einem. besser kann es aus meiner Sicht nicht laufen.

Ach ja: wildkräuter oder entsprechende Säfte aus dem Bioladen sind auch top (oder Bitterpulver, das ist aber für Hartgesottene)... Löwenzahn (-Saft), Brennessel (-Saft), Giersch (Achtung, genau schauen, der wird gern mit anderen Pflanzen verwechselt, die giftig sind), Koriandersamen (auch super gegen Entzündungen), Kurkuma - lauter Gesundfoods, die die Haut verschönern.

Wenn ich Bock auf Süßes hab, dann esse ich meist Bitterschokolade ( 1 kleines Stück mit 85% Kakao - da ist nur minimal Zucker drin) - oder ich schäume etwas Sojamilch mit Zimt, Stevia und Backkakao auf und habe eine tolle heiße Schokolade. Wenn es richtig kalt ist, dann kommt noch ne Prise Ingwer und Cayennepfeffer rein - danach ist selbst mir als Frostbeule warm :)

und: ich habe mir vor drei Jahren einen Quellwasserfilter gekauft. Ich trinke ca 2,5 bis 3 Liter Wasser oder Tee pro Tag. Der Filter hat unter anderem einen Mikroschwamm, ich kann jetzt also direkt sehen, was an groben Partikeln rausgefiltert wird (die Pestizide, Schwermetalle, Medikamentenreste, die in den entsprechenden Schichten rausgefiltert werden, sieht man nicht, aber das grobe ist eklig genug). Das Ganze hat mich 75 Euro gekostet, monatlich zahle ich ungefähr 20 Euro für Equipment - dafür haben wir im zwei Personen- Haushalt literweise gutes Wasser. Ich finde, das lohnt sich - grade was die zunehmenden Mengen an Medikamentenrückständen und Pestiziden angeht bin ich beruhigter, wenn ich die nicht zu mir nehme.

[skywalker]

Sehr spannend und inspirierend, liebe Aukai.
In vielen Dingen erkenne ich mich wieder. Musste auch jahrelang möglichst auf einfache KH verzichten und mir ging es wesentlich besser. Nach und nach hat sich der Konsum jedoch wieder eingeschlichen, ohne, dass ich es mir bewusst gemacht habe.
Bis halt mein Körper sich gemeldet hat und ich wieder motiviert an die Sache herangehe, und auch neuen Input suche.
In der Zeit der "guten Ernährung" mit viel frischem Gemüse, guten Ölen, einigen ausgewählten Eiweißprodukten, war das auch an meiner Haut und am Gewicht erkennbar. Das will ich wieder!!!
OT: ich verfolge deine Beiträge auch gespannt im PC -Thread

[aukai]

Danke schön, skywalker :) Ich freu mich, wenn ich hier nen Beitrag leisten kann, ich lese hier auch immer wieder viele interessante und wertvolle Tipps von Euch.
Ich kann mir mittlerweile gar nicht mehr vorstellen, mich so von Brot, Nudeln, Reis etc. zu ernähren, wie es die meisten in meinem Umfeld machen. Ich esse ab und zu so ein Eiweißbrot mit minimal KH, dadrauf gute Bio-Salami und Spiegeleier - oder lecker Bio-Käse. Aber das ist dann auch schon das höchste der Gefühle.
Mache mir oft ne Pfanne mit gebratenem Tofu / gebratenem Fleisch und nem Riesenberg gedünstetem Gemüse, lecker gewürzt in den verschiedensten Variationen (im Bioladen oder Asia-Laden wird man ja gut fündig, was diverse Gewürzmischungen angeht) - das ist abwechslungsreich, ich kann da mit den Gemüsesorten, mit den Gewürzen, mit der Saucengrundlage (Kokosmilch, Sahne, Creme fraiche, Sojasahne, Tomatenmark oder auch garnix davon) spielen und varieren und kriege immer wieder eine leckere Portion Vitamine. Ne Beilage wäre da für mich mittlerweile echt fehl am Platze. Ist alles eine Frage der Gewohnheit.
Habe vor zwei Wochen auf einer Feier ein winziges Stück Apfelkuchen probiert und fand es einfach nur erschreckend süß. Früher habe ich das geliebt, aber heute kann ich mir das gar nicht mehr reinziehen. Dann lieber einen leckeren Bratapfel-Auflauf mit Zimt, gehackten Nüssen (Walnüsse, Mandeln und Pecannüsse sind toll dazu) und Vanillesahne *sabber*, frisch aus dem Ofen und wenn es hart auf hart kommt wird noch etwas schwarze Schoki drübergehackt... Damit kann ich mehr anfangen!
Von daher kann ich Dich nur ermutigen, Dir da wieder eine Chance zu geben und nochmal durchzustarten. Das lohnt sich einfach :)