Praktische Helferlein -oder- darauf kann ich nicht verzichten !

[Xelya]

Ja, so eins hab ich jetzt auch

[Naomi]

Ich hab mehrere von diesen Thermometern, damit kann man ja ne Menge messen...Poolwasser, Badewasser, Kaffeetemperatur, Temperatur der Heizung ect.

[Daffodil]

Für mich sind, neben guten Messern, Töpfen und Pfannen wichtig:

- Salz- und Pfeffermühle, weil das frisch gemahlen einfach um Welten besser schmeckt
- Eierkocher, weil ich ohne keine gescheiten Eier hinbekomme
- Standmixer (zumindest im Sommer, für Smoothies)
- Handrührgerät mit guten Knethaken, weil ich anders keinen Teig kneten kann


Gibt sicher noch mehr, aber da ich momentan noch zuhause wohne, betätige ich mich nicht allzu oft in der Küche. Wird sich aber bald ändern, wenn ich ausziehe.
Also gerne her mit den Anregungen, was ich noch brauchen könnte, dann kann ich mir solche Sachen zu Weihnachten schenken lassen

[cinnamon_bun]

Folgendes möchte ich in meiner Küche nicht mehr missen:

- scharfe Messer
- Vorratsdosen in allern erdenklichen Größen und Formen (mit passenden Deckeln, bitteschön!)
- Pürierstab
- Zerkleinerer (meine neue Liebe, der ist zur Zeit ständig im Einsatz)
- ausziehbarer Schlauch beim Wasserhahn

[Kaeri]

Ich liebe mein Tefal Handrührgerät, hatte vorher immer nur sehr günstige aus Rossmannaktionen und der Unterschied ist besonders beim Sahne schlagen enorm :)
Beim Tefal Toaster (stammen beide aus einer Reweaktion) merke ich allerdings nur optisch einen Unterschied zu den 10€-Toastern...

Mein Freund bekam einen Wmf-Toaster und einen Wmf-Wasserkocher;
bis auf die nette Edelstahloptik (an der man sich natürlich schnell verbrennt) sind die nicht merklich besser als günstige Versionen.
Zumal der erste Toaster bereits nach 3 Benutzungen kaputt ging und umgetauscht werden musste...

Worauf ich außerdem nie mehr verzichten möchte sind:
Keramiksparschäler
Cuckoo Reiskocher, bzw äquivalente
Digitale Küchenwaage
Waffeleisen
Sandwichtoaster

Vollkommen unnötig waren bei mir:
Donutmaker (und dabei liebe ich echte Donuts)
Pürierstab (ich muss mich wirklich mal nach guten Rezepten umgucken; bin nur kein Suppenfan)


Btw: für losen Tee kann ich einfache Filterbeutel (extra für losen Tee) empfehlen.
100 Stück kosten bei mir knapp 2€ und man muss keine Blätterreste aus irgendwelchen Sieben kratzen.

[Naomi]

Einen neuen Wasserhahn mit ausziehbarem Schlauch will ich auch !

[Hennettchen]

Beim Tefal Toaster (stammen beide aus einer Reweaktion) merke ich allerdings nur optisch einen Unterschied zu den 10€-Toastern...

Worauf ich außerdem nie mehr verzichten möchte sind:
Keramiksparschäler

Btw: für losen Tee kann ich einfache Filterbeutel (extra für losen Tee) empfehlen.
100 Stück kosten bei mir knapp 2€ und man muss keine Blätterreste aus irgendwelchen Sieben kratzen.

Ich teile deine Erfahrung mit Toastern, Kaeri. Habe auch schon gehört, dass Markentoaster nicht unbedingt länger halten. Mein Aldi-Toaster hat über 10 Jahre klaglos täglich getoastet.

Das mit dem Keramiksparpäler interessiert mich sehr...welche Firma hast du da?

Ich nutze die Teefilter nur gelegentlich für Kräutersud, wenn ich keine Reste im Tee möchte, ansonsten finde ich die eigentlich nicht so gut, weil sie imho doch leicht das Aroma beeinträchtigen.

[Trixlinde]

Ich liebe meinen Thermomix-ist zwar das alte Modell (fast 20 Jahre alt,und:Toi,Toi,Toi,noch nie kaputt gewesen),aber der hat sich bezahlt gemacht.Ich nutze ihn meist nur zum Zerkleinern von Nüssen,Mandeln u.s.w. aber durch die Temperatureinstellung hat man auch eine wunderbare Hollandaise oder eine Zabaione schnell gezaubert-und mit Gelinggarantie.

[Esmilein]

Mein HG ist immer noch der Turbo Chef von Tupper

[Manana]

Ich liebe liebe liebe meinen Kenwood Mixer, da ich total oft backe! Ich bereue bisher immer noch nicht mir dieses Teil angeschafft zu haben!

[JasminPaul]

Ich bin von meiner KENWOOD http://ecx.images-amazon.com/images/I/61Vdo8OPlmL.jpg mit etlichen Zubehör-Teilen auch sehr überzeugt. Teure aber lohnenswerte Anschaffung!

Ansonsten verehre ich meinen ESGE Zauberstab, meine Fissler-Töpfe, Le Creuset Bräter und Pfannen...

Bei Messern bin ich noch auf der Suche...

[Kaeri]

Ich teile deine Erfahrung mit Toastern, Kaeri. Habe auch schon gehört, dass Markentoaster nicht unbedingt länger halten. Mein Aldi-Toaster hat über 10 Jahre klaglos täglich getoastet.

Das mit dem Keramiksparpäler interessiert mich sehr...welche Firma hast du da?

Ich nutze die Teefilter nur gelegentlich für Kräutersud, wenn ich keine Reste im Tee möchte, ansonsten finde ich die eigentlich nicht so gut, weil sie imho doch leicht das Aroma beeinträchtigen.

Ich hatte davor einen ganz günstigen von Boman, der ist leider nach 1,5 Jahren unbrauchbar geworden, weil er nicht mehr von alleine ausging und dadurch regelmäßig Toasts verbrannte...
Wahrscheinlich ist es auch eine Glückssache, gerade bei Supermarktgeräten steckt ja oft ein guter Hersteller :)

Ähm, mein Keramiksparschäler ist einer der ganz günstigen von Amazon gewesen (5€), den ich je für mich und meinen Freund gekauft habe.
Die Marke weiß ich zwar nicht mehr, aber er sieht denen von Gräwe sehr ähnlich.
Wahrscheinlich gibt es stabilere, aber nach 2 Jahren Nutzung und Spülmaschinenreinigung schälen beide immer noch tadellos und weitaus besser als günstige aus Metall :)

[Bilby]

Dieser Thread inspiriert mich – kann mir jemand einen guten Zwiebelschneider empfehlen?

[Dorotya]

Diesen habe ich seit Jahren.

[Aromatisch]

Da kann ich nur meinen Mann empfehlen. Der macht das sehr gut.

Sehr wichtig für mich:
gute Messer (ich mag Zwilling)
Muskatreibe
längliche Parmesanreibe (so eine, ich finde die Form sehr praktisch und reibe damit auch Zitronenschale ab, Knoblauch und was noch so an Reibekleinkram anfällt)
meinen Braun Multiquick (der) liebe ich sehr und benutze irgendwas davon andauernd


Überflüssig:
Eierkocher
Apfelschneider - bekomme ich manchmal geschenkt und schmeiße die dann weg

[Sshaythiel]

Ich bevorzuge keine bestimmten Marken, bei mir ist alles bunt gemischt:

Sein muss:
-Wasserkocher
-Rührgerät (irgendwann möchte ich eine Kitchenaid haben, am liebsten in lila)
-Reiskocher
-Induktions Milchaufscäumer
-Zauberstab
-Miniküchenmaschine zum zerkleinern
-Waffeleisen
-Bodumkanne für Kaffee

Brauche ich nicht:
-Mikrowelle
-Doghnutmaker

[Aromatisch]

Eines Tages habe ich auch eine KitchenAid!
Ein guter Wasserkocher ist auch wichtig, unsere alte Möhre muss mal ersetzt werden.

[Memories]

Ja, die KitchenAid ist toll! Auf die möchte ich nie wieder verzichten...

[Dorotya]

Noch eine Stimme für die KitchenAid!
Neben guten Messern, Töpfen und Pfannen ist für uns dieses Teilchen unverzichtbar.

Ein guter Obst- und Gemüseschneider erleichtert die Arbeit ungemein.

[gepee]

KitchenAid ist toll - hab eine von meiner Mama bekommen, die ist wohl fast 30 Jahre alt, und wenns jetzt was neues im Zubehör gibt, passt das immer noch an mein altes Teil dran, das find ich auch toll daran

Sonst unverzichtbar bei mir: gute Messer und Töpfe, Zauberstab, Boerner-Hobel, lock&lock-Dosen

Mikrowelle, Wasserkocher, Toaster, Eierkocher brauch ich, aber einfach reicht

Kaum je verwendet und deshalb kürzlich verschenkt: Waffeleisen, Sandwichtoaster, Fritteuse

Was ich bestimmt niiiieee brauch: Diese Bananenschere, die es kürzlich bei tchibo gab

[JasminPaul]

Bananenschere??????? Wer braucht denn sowas?

[Naomi]

Ich glaube wir brauchen einen Thread: Die nutzlosesten Erfindungen

[siam]

Seit es den vor 1-2 Monaten bei Tchibo gab, will ich meinen Zwiebelhalter nicht missen. Ich dachte erst, das sei unnötiger Schnickschnack, aber mit dem Ding schneidet man einfach die perfekten kleinen Zwiebelwürfelchen und das ganz ohne Stinkehände danach.

[JasminPaul]

http://ecx.images-amazon.com/images/...EL._SL500_.jpg

Sowas?!?

[gepee]

Bananenschere??????? Wer braucht denn sowas?

Guckn hier sieht man die ... Bananen sind ja auch mit dem Messer sooooo schwer in Scheiben zu schneiden

Was ich mal bei tchibo gekauft hab, ein Set in verschiedenen Größen von solchen Teilen zum Aushöhlen, das find ich echt praktisch, damit entferne ich Kerne von Paprika, Melonen, Kürbis etc - geht irgendwie viel besser als mit einem Löffel

[JasminPaul]

Guckn hier sieht man die ... Bananen sind ja auch mit dem Messer sooooo schwer in Scheiben zu schneiden

Danke für's Bild. Da hast Du recht... So ein Messer ist schon schwer zu bedienen.

Was ich mal bei tchibo gekauft hab, ein Set in verschiedenen Größen von solchen Teilen zum Aushöhlen, das find ich echt praktisch, damit entferne ich Kerne von Paprika, Melonen, Kürbis etc - geht irgendwie viel besser als mit einem Löffel

Weil diese Aushöhl-Dinger einen scharfen Rand haben, oder? Funktioniert sicher besser als ein Löffel... brauch ich aber ehrlich gesagt auch nicht.

[Naomi]

Ich hab einen Orangenschäler von Lurch zum Aushöhlen...funktioniert auch super

[gepee]

Weil diese Aushöhl-Dinger einen scharfen Rand haben, oder? Funktioniert sicher besser als ein Löffel... brauch ich aber ehrlich gesagt auch nicht.

Ich glaub eher, wegen dem Loch - dadurch kommst du einfach besser unter die Kerne. Naja, ich finds praktisch, unter "Darauf kann ich nicht verzichten" fällts jetzt auch nicht unbedingt

[Appleblossom]

Seit es den vor 1-2 Monaten bei Tchibo gab, will ich meinen Zwiebelhalter nicht missen. Ich dachte erst, das sei unnötiger Schnickschnack, aber mit dem Ding schneidet man einfach die perfekten kleinen Zwiebelwürfelchen und das ganz ohne Stinkehände danach.

Das geht echt super auf der Börner Hobel, die ich nicht mehr missen möchte. Und wenn die mal in die ewigen Jagdgründe eingeht, hätte ich gern eine richtige Mandoline. *schwärm*

[Mähnenschaf]

Das geht echt super auf der Börner Hobel, die ich nicht mehr missen möchte. Und wenn die mal in die ewigen Jagdgründe eingeht, hätte ich gern eine richtige Mandoline. *schwärm*

Gibt's bei Manufactum, die Dinger sind super!

[Nra]

Unter keinen Umständen und auf gar keinen Fall verzichten kann ich auf meinen Pürierstab und meinen Karemiktopf mit gläserner Dampfgareinlage.

[Kaeri]

Ein Bananenschneider.. O.o
Aber gut, irgendwas müssen sich die Produktdesigner schließlich einfallen lassen *lach*

Einen guten Zwiebelschneider hätte ich auch gern, wobei mich der von Tupper bisher angesprochen hat, aber 40€?!
Da muss ich wohl noch lange warten, bis mir für das Geld keine anderen Sachen einfallen, die ich lieber hätte ^^'

Nra, was ist denn bei einem Keramiktopf anders?
Könnte mir vorstellen, dass dieser die Wärme länger speichert?

Worauf ich auch nicht mehr verzichten möchte, ist eine Silikonunterlage zum Backen.
Weniger als Backpapierersatz (dafür lohnen sich die Spülgänge wahrlich nicht), aber als Unterlage, auf der man Teig formen und dann direkt in den Ofen schieben kann.
So kann man z.B. Flammkuchenteig super dünn ausrollen oder brauch Plätzchen nach dem Ausstechen nicht mehr anzuheben.
Vorher habe ich auf Backpapier ausgerollt und bin oft verrutscht, bis das Papier zerknitterte.

Ist wahrscheinlich kein Musthave für jeden, aber ich bin bei jeder Benutzung erleichtert :)

[siam]

http://ecx.images-amazon.com/images/...EL._SL500_.jpg

Sowas?!?

ja...

[CheerLess001]

Mein HG ist immer noch der Turbo Chef von Tupper

PS: Denkt euch die Ü's, Ä's und Ö's bitte selber rein - irgendwas ist da schief gegangen beim Speichern.

Ich habe auch so ein Teil. Und ich habe mir sehr lang �berlegt, ob ich es wirklich brauche.
Ich habe so lange �berlegt, bis ich mir eins bestellt habe.

Und ich muss sagen: Ich nehme ihm zwar gern, aber das saubermachen danach geht mir tierisch auf den Zeiger.
(vielleicht auch, weil mein "Mann" mich dazu n�tigt, das teil immer gleich aufzuwaschen und abzutrocknen. Ich hasse ja abtrocknen, er daf�r Dinge die rumstehen. )

Was ich mag:
+ Zwiebeln zerkleinern geht flott und ohne Finger-Aua und Heulaktion
+ gemahlene Mandeln zum Backen hat super funktioniert
+ Dips

Was ich nicht mag:
- zerkleinert mir die Zwiebel etwas zu stark - k�nnte gr��er bleiben
- Aufwasch-Prozedere
- Wann mache ich schon Dips?
- Bin ich nicht schneller eine Zwiebel so zu schneiden? (Statt Zwiebel teilen, in den Chef, wirbeln, rauskratzen und aufwaschen)
- meist zu klein (habe nur den kleinen Beh�lter, finde den gro�en aber doof, weil nur unten Messer sind)

Was ich mich frage:
+ Was macht ihr neben Zwiebeln und Dips noch so mit diesem Teil?

Ergo:
Dadurch, dass ich ihn witzig und formsch�n und farbsch�n (habe gr�n) finde, nehme ich ihn gern in die Hand. Aber wenn ich ehrlich zu mir bin: Ohne w�rde es mir nicht wirklich schlechter gehen.

Zur�ck zum Thema:

Unentbehrlich f�r mich in der K�che
+ digitale K�chenwaage mit Tarafunktion
+ R�hrsch�ssel f�r meine Backkreationen
+ Handr�hrger�t f�r meine Backkreationen
+ scharfe Messer (nichts ist schlimmer wenn ich anderwo koche und es "teilt" sich nichts. )
+ meine Aqua-Clean Handt�cher + Abschwaschlappen - viell. bild ich's mir ein, aber trocknet besser und putzt besser. ^^
+ ausziehbarer Wasserhahn (erst habe ich dr�ber gelacht, als "Mann" ihn anbrachte - jetzt liebe ich ihn ^^)
+ Geschirrsp�lmaschine
+ Minibackofen (morgendliche Br�tchen, Pizza, Baguettes, kleine Portion Muffins, 2Pers.-Auflauf, ...)
+ Butterschatz von Tupper (Butterdose) unkaputtbar, keine nervige Kante beim Abschneiden der Butter, neues Modell
+ Sparsch�ler (habe einen von Fackelmann, geht super)
+ meine Lock'n'Lock Dosen - f�r mich gibt's nichts Dichteres! *love*

Das h�tte ich mir sparen k�nnen:
- Billigpfannen - da klebt bei Zeiten was an
- ggf. meinen Turbo-Chef
- ggf. den kleinen "Top Schaber" von Tupper - damit spar ich maximal bei Nutella und reich werd ich davon auch nicht. ^^
- Aufbewahrungsdosen wo alles ausl�uft *schrei*
- zu kleiner Schneebesen - nervt... ich will wieder den Standard in gro� und viele "Streben" ^^

Das w�nsche ich mir noch:
+ einheitliches Geschirr (aktuell: Sammelsurium, wir sind jung^^)
+ mehr Vorratsdosen mit Sch�ttfunktion (Salz ok, Zucker ok, Leinsamen ok, es fehlt f�r Mehl und gibt sicher noch mehr!!! ^^)
+ eine innovative Idee, wie ich mit meinem Gew�rzchaos umgehe
+ Salz- & Pfefferm�hle in hochwertig und formsch�n
+ Topflappen (wir haben immer noch keine!!!)

Ich lieb�ugele seit Jahren* mit so einem Gem�seschneider von QVC (Hebel auf, Zwiebel drunter, runterdr�cken, *ratz* und alles ist fein^^) , wo alles so "schnell" geht, weil ich echt so viele Salate mache. Aber wahrscheinlich ist das Aufwaschen danach �hnlich wie beim Turbo Chef von Tupper - also wenig zeitsparend. Aber ich find's ja auch witzig. Ich mag ja so spielerische Dinge. *hihi*

*seit Jahren w�re ein Zeichen f�r entweder a) Geldarmut oder b) "Brauchste dann also auch nicht".

[CheerLess001]

Guckn hier sieht man die ... Bananen sind ja auch mit dem Messer sooooo schwer in Scheiben zu schneiden

Was ich mal bei tchibo gekauft hab, ein Set in verschiedenen Größen von solchen Teilen zum Aushöhlen, das find ich echt praktisch, damit entferne ich Kerne von Paprika, Melonen, Kürbis etc - geht irgendwie viel besser als mit einem Löffel

Das Teil ist der Hammer.

[bärtige Lady]

praktisch:
(fernab von Pfannen, Töpfen und so Basics)
Wasserkocher ohne Spirale, Mikrowelle, Tee-Ei, Stövchen, Muskatreibe, Fackelmann-Kellnerbesteck, stinknormales Sieb, großer Granitmörser+Stößel, Gemüseschäler mit feststehender vertikaler Klinge, Silikonpinsel und backform samt Back"papier", Ikea 365-Knoblaupresse , große Keramik-Teekanne, Glasauflaufform viereckig, Glasschüsseln - ich hasse Plastik, LED-Lichtleiste mit High-Power-LEDs unter den oberschränken! ... nicht unerwähnt lassen will ich mein Messer, auch wenns unter Basics fällt (ein KAI Europe Komachi - tolles Teil, super scharf - bleibt scharf und furchtbar billig!)

Staubkandidaten:

Zitronenpresse, Multireibe, Rührgerät, Topflappen (nehme eh immer das Handtuch, weils bei der Hand ist), Spritzschutz für die Pfanne, Kaffeemaschine, Sandwichmaker, Waffeleisen, Tee-Stick, Pürierstab (ich mag kein Matsch mit Einheits-Konsistenz), Küchenmaschine, Teigschaber, Tupperdosen, Keramikmesser, Thermoskanne, Raclettgrill
Dinge wie Eierkocher, Zwiebelschäler, Standmixer, Paprikaentkerner, Apfelschneider, Bananenschere etc. werden bei uns gar nicht angeschafft...

ich hätte gern noch:

einen gescheiten Ofen, aktuell ahben wir so ein Miniteil, großer Schrott! und einen Wasserhahn mit Schlauch.

also mein Fazit: nur weil etwas neu und Fancy ist, ist es nicht unbedingt gut und man braucht nicht ukzilliarden Geräte, meistens tut es auch ein gutes Messer/Pfanne (wer braucht nen Elektro-Wok?) oder so.

das könnte euch gefallen:
http://unclutterer.com/category/unitasker-wednesday/

[Gloriaviktoria]

Was ist denn Kellnerbesteck?

[Olinehexchen]

Das geht echt super auf der Börner Hobel, die ich nicht mehr missen möchte. Und wenn die mal in die ewigen Jagdgründe eingeht, hätte ich gern eine richtige Mandoline. *schwärm*

Den liebe ich auch und meiner ist schon fast 20 Jahre alt, ich hab auch noch den Wellen- und Waffelschneider dazu, die gab es damals auf dem Markt zusammen zum Sonderpreis. Für gemischten Salat mit Gurke und Rettich ist der für mich ein absolutes "Muss".

Bei mir geht es es nicht ohne:

- scharfe Metzgermesser (auch zum Pansen- und Fleischschneiden für die Hunde)
- Microwelle (ich hab eine große mit Heißluft und Doppelgrill)
- Eierkocher (hab einen vom Aldi, da kann man den Härtegrad stufenlos einstellen)
- Wasserkocher
- Langschlitztoaster
- el. Brotmaschine
- Multi Moulinette (für Zwiebeln usw.)

Nicht unbedingt wichtig, aber ich nehme gerne:

- Crepesmaker
- Pürierstab
- Bosch-Küchenmaschine
- el. Grill (ich hab einen zum Klappen und einen Teppan Yaki)

[Dunkelkönigin]

abgesehen von meinen Tefal töpfen und Pfannen sind unentbehrlich:

meine Zwillings-Messer ( Halten seit 20 Jahren, ich schärfe sie von Hand mit dem Wetzstahl),

ein großes Schneidebrett

Induktions-Milchschäumer von Nespresso

meine Delonghi Espressomaschine

mein Silikon-Faltsieb. Nimmt keinen Platz weg und die Nudeln pappen nicht mehr zusammen. so ähnlich wie http://www.amazon.de/Lurch-210240-Fa...5600006&sr=8-2

mein Allesschneider ( brot salami, käse...)
eine Parmesan mühle
http://www.amazon.de/Rigamonti-Parme...5600095&sr=1-7
Mikrowelle ( Auftauen, garen, erwärmen..)

Wasserkocher

meine Bosch Küchenmaschine

Pürierstab ( Brauch ich für mein legendäres Pesto, und zum Saucen montieren..)

Tupper-Vesperboxen

alfi-Edelstahl- Thermoskannen ( für Sohni in der Schule und für mich unterwegs- mit Sportverschluss)
http://www.amazon.de/alfi-Isolier-Tr...600311&sr=1-28

[Memories]

Was ist denn Kellnerbesteck?

Das hier z.B.: http://www.amazon.de/Laguiole-264400-Kellnermesser-Olivenholz-Lederetui/dp/B000LIQUU0/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1355605059&sr=8-1