Ich habe gestern das erste Mal Cupcakes gemacht. Die Muffins sind kein Problem. Da habe ich ein unschlagbar köstliches und variables Rezept. Aber das Frosting!
Das erste ist bei Zimmertemperatur ganz weich geworden. Das zweite nicht, dafür waren überall kleine Butter(?)klümpchen drin, die die feine Tülle verstopft haben, so dass ich das Frosting nicht wirklich schön auf die Muffins bekommen habe.
Habt ihr eine Idee? Und vor allem Frosting-Rezepte, Tipps und Kniffe?