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  1. #121
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Kenwood Chef - zufrieden, bis auf die Größe, die habe ich falsch eingeschätzt und hätte besser die größere Maschine genommen,
    ist optisch natürlich nicht so ansprechend, dafür aber preislich attraktiver

    Dampfgaren tu ich nur auf dem Ceranfeld (und selten), dazu kann ich nix sagen
    Grüssle

    buffbeauty

  2. #122
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Jetzt sind heute die Beutel gekommen und das Gerät noch nicht

  3. #123
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Appleblossom Beitrag anzeigen
    Sagt mal, was für Küchenmaschinen habt ihr denn alle?
    Ich habe beschlossen, mich von meiner Mikrowelle zu trennen, weil ich die eh nie brauche. Dann wäre da Platz für eine schicke Küchenmaschine, die immer heraußen stehen könnte.

    Die Kitchen Aid würde mir persönlich recht gut gefallen. Oder Kenwood Chef? Bisher bin ich noch nicht dazugekommen, alle diese Dinger zu vergleichen.

    Dampfgarer habe ich, also brauche ich nicht so eine Küchenmaschine, die gleichzeitig dampfgaren kann.
    Oder doch? Und Dampfgarer auch gleich mit entsorgen?


    Zu Hülf!
    Ich persönlich habe die Kenwood Major (1500W).
    Der Grund: die KitchenAid sieht schicker aus, ohne Zweifel. Die Kenwood ist dafür leistungsstärker und vom Planetengetreibe her stabiler.
    Aber mit schweren Brotteigen kann man auch die schrotten (habe ich bereits eine) da empfiehlt sich dann mit kleineren Mengen zu arbeiten. (ich mach max. 2 kg Teig damit). Ansonsten sehr zufreiden.
    Meine Zusatzgeräte dafür: Häckselwerk (super), Glasmixer (sehr Spitze) und Fleischwolf mit Reibevoratz für Nüsse/Schokolade (Fleischwolf könnte ein wenig bessersein, für den Preis kann man aber zufrieden sein.)

    Von einem Kombi-Gerät mit Garer ala J. Lafer halte ich nichts...
    Geändert von Sexy toes (22.03.2012 um 09:43 Uhr)
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

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    Das Leben ist zu kurz,
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  4. #124
    Fortgeschritten Avatar von skegg
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    die kenwood chef ist Sooooooooooo toll :)
    wir haben die seid bestimmt 35 jahren oO und die läuft und läuft und läuft :)

    mitlerweile fallen aschon alle plastikteile in fetzen ab die schüssel hat sich schon von schichten getrennt , aber egal dat ding laaft wien dippchen(würde meine mama jetzt sagen ;) ) vor allem dafür gibts klasse aufsätze sie ist super einfach sauber zu machen

  5. #125
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Dann muss ich jetzt emsig sparen, damit die Kenwood bald einziehen darf.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  6. #126
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Mikro hab ich auch nicht, nen Dampfgarer schon und über die Frage KA oder Kenwood meditiere ich seit Monaten. Ich denke, es wird die KA Artisan.... muss mich nur noch fuer eine Farbe entscheiden....
    "Alle anziehenden Leute sind immer im Kern verdorben, darin liegt das Geheimnis ihrer sympathischen Kraft. Wenn man sich auch wünscht, tugendhaft zu bleiben, stellt man eines Tages fest, daß die wirklich glücklichen Augenblicke jene gewesen sind, die man der Sünde gewidmet hat." (Oscar Wilde)

  7. #127
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Xelya Beitrag anzeigen
    Mikro hab ich auch nicht, nen Dampfgarer schon und über die Frage KA oder Kenwood meditiere ich seit Monaten. Ich denke, es wird die KA Artisan.... muss mich nur noch fuer eine Farbe entscheiden....

    Ich meditiere wohl auch noch eine Weile, weil ich nicht so recht weiß, welche Zusatzdinger ich brauche.

    Weißt du schon, was du dir dazukaufen wirst? Die Kitchen Aid ist ja doch ziemlich nackig, oder? Artisan weiß ich grad nicht, ob da irgendwelche Aufsätze dabei sind.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  8. #128
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Der Vakuumierer ist gekommen und was soll ich sagen

    Ich bin begeistert. Super Ergebnisse zum kleinen Preis ! Kein Vergleich zum vor Jahren aussortierten Haushalts-Schweißgerät, Ergebnisse eher Richtung Profi-Gastro Vakuumierer.

    Klar nicht auf Dauerleistung ausgelegt, aber trotzdem

  9. #129
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Hörst du wohl auf mit dieser Anfixerei!
    Ich hab gestern meinen Star Chef ausgepackt und heute mit ihm gekämpft (bzw. mit dem unbeleuchteten Display mit Winzschrift). Sonst mag ich das Ding, glaube ich

    appleblossom: In meinen schwachen Momenten will ich sämtliches Zubehör, in vernünftigen reicht mir das Pasta-Zubehör und der Knethaken (oder ist der dabei ), evtl. der Fleischwolf. Gemueseschnitzler und so brauche ich eher nicht, in Zukunft sind wir eh meist zu zweit. Und du?
    "Alle anziehenden Leute sind immer im Kern verdorben, darin liegt das Geheimnis ihrer sympathischen Kraft. Wenn man sich auch wünscht, tugendhaft zu bleiben, stellt man eines Tages fest, daß die wirklich glücklichen Augenblicke jene gewesen sind, die man der Sünde gewidmet hat." (Oscar Wilde)

  10. #130
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Das Display ist wirkllich eine Qual. Bei mir sind auch irgendwie die Tasten vertauscht, weniger ist mehr.... aber sonst ist er echt fein. Grade eben schmurgelt eine Bolognese darin...

    Warmhalten ist übrigens ziemlich genau 70 Grad...aber anscheinend ist das Sous Vide Garen da noch genauer... Aber die Geräte sind jenseits jeder Erreichbarkeit momentan...

    Kann mich ja noch dunkel erinnern, vor Jahren mal gelesen zu haben, daß jemand seinen Lachs in einer Tüte in der Spülmaschine gegart hat.... hab damals gedacht, was für ein Quatsch, war aber anscheinend schon das selbe Prinzip.

  11. #131
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Xelya Beitrag anzeigen
    In meinen schwachen Momenten will ich sämtliches Zubehör, in vernünftigen reicht mir das Pasta-Zubehör und der Knethaken (oder ist der dabei ), evtl. der Fleischwolf. Gemueseschnitzler und so brauche ich eher nicht, in Zukunft sind wir eh meist zu zweit. Und du?
    Ich würde Euch empfehlen, wenn Ihr öfter als nur 3-4 Mal / Jahr Pasta machen wollt eine separate Maschine zu kaufen: Nudelteig ist sehr fest und erfordert beim Walzen und durch Matritzen drücken sehr viel Kraft, was sehr stark zu lasten des Planetengetriebe geht (auch Plastikteile).
    Ich habe hierfür eine separate Maschine mit einem 500 Watt Industriemotor. Der ist ca. 4 x so groß (von den Abmessungen), als die auf Watt hochgetrimmten Kleinmotörchen der Küchenmaschinen. Die Kraft des Motors geht ohne Getriebe direkt auf die Förderschnecke für den Nudelteig!
    Beispiel: meine Küchenmascine hat 1500 Watt und schafft es mit 2,5 kg schwerem Brotteig grad so um die Rjunden und ist danach richtig warmgelaufen. Ich habe eine große Knetmaschine (kleinstes Profi-Gerät) das macht 7,5kg Teig problemlos mit einem 370 Watt Industriemotor! Und im Vergleich zur Profimaschine ist eine Küchenmaschine sauteuer!!!
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

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    Das Leben ist zu kurz,
    um schlechten Wein zu trinken.
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  12. #132
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Wie groß ist denn deine Küche?

  13. #133
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Sexy toes Beitrag anzeigen
    Ich würde Euch empfehlen, wenn Ihr öfter als nur 3-4 Mal / Jahr Pasta machen wollt eine separate Maschine zu kaufen: Nudelteig ist sehr fest und erfordert beim Walzen und durch Matritzen drücken sehr viel Kraft, was sehr stark zu lasten des Planetengetriebe geht (auch Plastikteile).
    Ich habe hierfür eine separate Maschine mit einem 500 Watt Industriemotor. Der ist ca. 4 x so groß (von den Abmessungen), als die auf Watt hochgetrimmten Kleinmotörchen der Küchenmaschinen. Die Kraft des Motors geht ohne Getriebe direkt auf die Förderschnecke für den Nudelteig!
    Beispiel: meine Küchenmascine hat 1500 Watt und schafft es mit 2,5 kg schwerem Brotteig grad so um die Rjunden und ist danach richtig warmgelaufen. Ich habe eine große Knetmaschine (kleinstes Profi-Gerät) das macht 7,5kg Teig problemlos mit einem 370 Watt Industriemotor! Und im Vergleich zur Profimaschine ist eine Küchenmaschine sauteuer!!!

    Ahhhh! Genau solche Tipps brauche ich!

    Ich wollte eigentlich schon die Nudel-Zusatzgeräte kaufen, war nur noch am Zögern wegen des Preises. Wenn man die alle kauft, dann sind ja gleich etliche Hunderter weg.

    Wenn ich einmal im Monat 1 Kilo Pasta mache, packt die Maschine das auf Dauer nicht?
    Ich hab ja nur 3 Laden im Tiefkühler, mehr Pasta könnte ich sowieso nicht einfrieren.




    @Xelya: Fleischwolf brauch ich eher nicht, Gemüseschnitzler auch nicht. Wahrscheinlich packt mich dann aber eh der Wahnsinn, wenn ich so eine tolle Maschine daheim habe und brauche dann jedes noch so sinnlose Teil dazu ...
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  14. #134
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Wie groß ist denn deine Küche?
    Das würde mich auch interessieren!


    So generell: Wollt ihr eure Küchen nicht mal herzeigen? Ich habe da so eine voyeuristische Ader in mir entdeckt, was Küchen angeht.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  15. #135
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Wie groß ist denn deine Küche?
    Die Küche selber hat 14 qm, reiner Arbeitsraum!!!!

    Im Keller: noch 2 Steinbacköfen, großer Teigkneter, Aufschnittmaschine von ADE(!) Gemüse-Schnitzler für Kenwood, Nudelmaschine, Ceran-Grillfeld, 2 Kühlschränke (140 und 240 Liter), Gefrierschrank mit 270 Liter, Kornmühle, Eismaschine mit Kompressor...

    müßte glaube ich alles sein.
    Geändert von Sexy toes (25.03.2012 um 14:50 Uhr)
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

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  16. #136
    dosea venenum facet Avatar von hekate
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    also wegen der gerätschaften - ich bin ja schon begeistert, dass ich es geschafft hab, mir ein rührgerät zu kaufen *g*
    there should be something worth finding for but we're too scared to let ourselves seek.

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  17. #137
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Und dann kochst du im Keller? Oder schleppst du die Sachen hoch? Oder ist ein ausgebauter Keller, in dem auch gegessen werden kann?



    Ich brauche einen neuen Topf. Ich habe Edelstahltöpfe, die auch völlig ok sind, und ein Topfset aus beschichteten Töpfen. Beim großen aus dem Set löst sich mal wieder die Beschichtung ab. Deswegen möchte ich ihn dur einen guten Topf esetzen. Es ist so ein 28 cm Topf mit höherem Rand, mit Glasdeckel und ofenfesten Griffen.

    Jetzt hatte ich an einen Silit Topf mit Silargan Beschichtung gedacht. Oder könnt ihr mir was anderes empfehlen?

  18. #138
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Und dann kochst du im Keller? Oder schleppst du die Sachen hoch? Oder ist ein ausgebauter Keller, in dem auch gegessen werden kann?


    Jetzt hatte ich an einen Silit Topf mit Silargan Beschichtung gedacht. Oder könnt ihr mir was anderes empfehlen?
    Ich schlepp die kleine Geräte hoch, gebacken wird im Keller!

    Silit kann ich Dir nur empfehlen: alles aus einem Stück geschmiedet ohne Sandwichboden - bringt bessere Leitfähigkeit, wesentlich höhere Stabilität (Faser des Materials gebogen und nicht unterbrochen!) überall die selbe Materialdicke, Silargan = Top Innenleben, sehr hitzestabil und zum scharf Braten bestens geeignet, sehr lange Lebensdauer. Ich habe drei Viertel aller Töpfe (18 Stk.) in Silit/Silargan, ebenso habe ich von 14 Pfannen die Hälfte als Silargan-Ausführung
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

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  19. #139
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Danke das hilft mir weiter.

    Jetzt muß ich nur noch entscheiden welcher es werden soll...oder gleich ein Set ?


    Ist die Durchmesser-Angabe der Topfboden oder der obere Rand?
    Geändert von Naomi (25.03.2012 um 15:46 Uhr)

  20. #140
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Grade gesehen:

    Drucktest bei Fleisch

    Kinn - rare
    Nase - medium
    Stirn - durch

    Recht hat er

  21. #141
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Das Display ist wirkllich eine Qual. Bei mir sind auch irgendwie die Tasten vertauscht, weniger ist mehr.... aber sonst ist er echt fein. Grade eben schmurgelt eine Bolognese darin...

    Warmhalten ist übrigens ziemlich genau 70 Grad...aber anscheinend ist das Sous Vide Garen da noch genauer... Aber die Geräte sind jenseits jeder Erreichbarkeit momentan...

    Kann mich ja noch dunkel erinnern, vor Jahren mal gelesen zu haben, daß jemand seinen Lachs in einer Tüte in der Spülmaschine gegart hat.... hab damals gedacht, was für ein Quatsch, war aber anscheinend schon das selbe Prinzip.
    Ja, das ist das Prinzip, nur etwas ungenau
    Ja, das Display und bei mir sind die Tasten auch vertauscht.
    Nach dem ersten Versuch war ich nicht begeistert. Aber mein Gulasch gestern... ein Traum! Und ich habe NICHTS dafür getan, ausser das ganze Zeug in den Topf zu werfen. Hach
    Vielen Dank für den Tipp!

    Zitat Zitat von Sexy toes Beitrag anzeigen
    Ich schlepp die kleine Geräte hoch, gebacken wird im Keller!
    Das klingt ja schon fast nach ner Profiküche. Bist du Koch?
    Das mit dem Hochschleppen muss ich auch und es nervt mich. Zumal unsere Vorräte sich im Keller befinden und ich dann ständig hoch und runterlaufen darf, weil ich was vergessen hab.

    Ich hab mich immer noch nicht für ne Küchenmaschine entschieden (vor allem wohl deshalb, weil ich - genau genommen - keine brauche ).

    Am Wochenende war ich bei einem Freund und bekam ein sous vide gegartes Steak serviert.... mmmmhmmmmmm... ich konnte nicht anders, ich hab direkt (noch am Tisch ) das Gerät auch bestellt, vor allem, als ich feststellte, dass es ein Gerät zum Einhängen in Töpfe oder Tanks ist und damit kaum Platz wegnimmt.
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  22. #142
    Forengöttin Avatar von bärtige Lady
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Grade gesehen:

    Drucktest bei Fleisch

    Kinn - rare
    Nase - medium
    Stirn - durch

    Recht hat er
    das ist aber noch sinnvoller die die verschiedenen Finger... und ich hab lange Zeit gedacht, man soll mit dem entsprechenden Körperteil das Fleisch testen
    'Science is interesting, and if you don't agree you can fuck off - Richard Dawkins

  23. #143
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Ja das klappt wirklich. Ich saß gestern Nacht vor dem Fernseher und habe begeistert in meinem Gesicht rumgedrückt.

    Ich versuche immer mühevoll mit Worten zu beschreiben, wie sich Fleisch in den verschiedenen Garstadien anfühlt, aber so ist es wirklich kinderleicht...

    Ja mein Star-Chef. ihn auch.

    Nur schade daß man keine verschiedenen Programme hintereinander programmieren kann. Das wäre noch genial. (oder geht das? Ich hab es noch nicht herausgefunden).

    Auch wärmen geht super, genau die richtige Temperatur und ohne anbrennen. Die Zeiteinstellung muß ich auch mal ausprobieren.


    Welches Sous-Vide Gerät ist es denn?

  24. #144
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Das hier
    Und den Caso Vakuumierer von Amazon.

    Ich glaube, mehrere Programme hintereinander gehen beim Star Chef nicht das wäre wirklich gut.
    "Alle anziehenden Leute sind immer im Kern verdorben, darin liegt das Geheimnis ihrer sympathischen Kraft. Wenn man sich auch wünscht, tugendhaft zu bleiben, stellt man eines Tages fest, daß die wirklich glücklichen Augenblicke jene gewesen sind, die man der Sünde gewidmet hat." (Oscar Wilde)

  25. #145
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke


  26. #146
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Was seid ihr für böse Anfixer !

    Heute hab ich Karotten im Wasserbad (bei ca 70 Grad) im Vakuumbeutel gemacht.

    Nur Karotten und Butter.

    Leider etwas zu knackig, aber geschmacklich

    Jetzt hab ich sie nochmal ins Bad geworfen und bin sehr gespannt.

    Ich will dieses teuere Gerät nicht haben wollen müssen

  27. #147
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Also ich hab bis jetzt jeden Glasdeckel irgendwann zerschlagen, daher kaufe ich nur mehr Töpfe mit Metalldeckeln. An und für sich wären mir Glasdeckel zwar lieber, weil man schauen kann, was sich im Topf tut, ohne den Deckel abnehmen zu müssen, aber mein nächster Glasdeckel darf erst einziehen, wenn ich ein Geschicklichkeitstraining absolviert habe.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  28. #148
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Was seid ihr für böse Anfixer !

    Heute hab ich Karotten im Wasserbad (bei ca 70 Grad) im Vakuumbeutel gemacht.

    Nur Karotten und Butter.

    Leider etwas zu knackig, aber geschmacklich

    Jetzt hab ich sie nochmal ins Bad geworfen und bin sehr gespannt.

    Ich will dieses teuere Gerät nicht haben wollen müssen
    Bis jetzt konnte ich auch standhaft widerstehen. Wenig Platz zu haben kann auch mal von Vorteil sein.

    Da fällt mir ein: Hier ist eine recht praktische Tabelle zum Niedrigtemperaturgaren.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  29. #149
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Ich habe alle meine Silargantöpfe wie auch -pfannen nurmit Glasdeckeln. In ca. 23 Jahren sind mir bislang nur 2 kaputt gegangen. Allerdings waren m.E. die alten Deckel besser, da die keinen (so blöden) Metallrand hatten sondern ganz aus Glas waren.
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

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    Das Leben ist zu kurz,
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  30. #150
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Sind die angegebenen Durchmesser unten am Topfboden?

  31. #151
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Was seid ihr für böse Anfixer !

    Heute hab ich Karotten im Wasserbad (bei ca 70 Grad) im Vakuumbeutel gemacht.

    Nur Karotten und Butter.

    Leider etwas zu knackig, aber geschmacklich

    Jetzt hab ich sie nochmal ins Bad geworfen und bin sehr gespannt.

    Ich will dieses teuere Gerät nicht haben wollen müssen
    wie du mir, so.....
    Ich wollte das auch nicht haben müssen....

    Ich freu mich schon so! Am Freitag bin ich wieder Zuhause, aber am Samstag fahren wir in den Urlaub und kommen Karsamstag wieder.... und dann wird getestet, im April bin ich öfter Zuhause als in den letzten Monaten...
    Ich werde genauestens Bericht erstatten.....

    Der Star Chef fährt übrigens mit in den Urlaub....

    Ach, Edith fragt: Wie gefällt dir der Vakuumierer? Immer noch zufrieden damit?
    "Alle anziehenden Leute sind immer im Kern verdorben, darin liegt das Geheimnis ihrer sympathischen Kraft. Wenn man sich auch wünscht, tugendhaft zu bleiben, stellt man eines Tages fest, daß die wirklich glücklichen Augenblicke jene gewesen sind, die man der Sünde gewidmet hat." (Oscar Wilde)

  32. #152
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Ja sehr. Vom Ergebnis völlig mit den Kammervakuumierer aus unserer Gastro zu vergleichen. Absolut

    Ja für den Urlaub ist so ein Star Chef bestimmt geeignet. Auch fürs Wohnmobil bestimmt klasse... hatte ich erwähnt daß manche auch damit backen...

    Hab die Töpfe

    http://www.ebay.de/itm/SILIT-Silarga...ht_4359wt_1139

    jetzt für 143 Euro ersteigert.

  33. #153
    Schmuddelkoch Avatar von Sexy toes
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Ja sehr. Vom Ergebnis völlig mit den Kammervakuumierer aus unserer Gastro zu vergleichen. Absolut

    Ja für den Urlaub ist so ein Star Chef bestimmt geeignet. Auch fürs Wohnmobil bestimmt klasse... hatte ich erwähnt daß manche auch damit backen...

    Hab die Töpfe

    http://www.ebay.de/itm/SILIT-Silarga...ht_4359wt_1139

    jetzt für 143 Euro ersteigert.
    Glückwunsch zum Einkauf und viel Spaß mit den Silargantöpfen.

    Die Durchmesserangaben beziehen sich auf den oberen Durchmesser. Bei denTöpfenkeine Problem, da diese zylindrisch sind, die Pfannen allerdings verlaufen konisch. Ich habe bei denöpfen 16, 20, 24, 28 cm, bei den Pfannen 20, 24, 28, 32. Zzgl. Spezielle Töpfe wie Sico, Bräter, Steakpfanne, Wok etc.
    Liebe Grüße
    Sexy Toes

    _______________________________
    Das Leben ist zu kurz,
    um schlechten Wein zu trinken.
    (J.W.v. Goethe)

  34. #154
    polarity responder Avatar von Xelya
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Mein Vakuumierer ist jetzt auch da und ich werde ich heute mal testen *hibbel*. Ich finds fast schon schade, dass wir morgen in den Urlaub fahren
    "Alle anziehenden Leute sind immer im Kern verdorben, darin liegt das Geheimnis ihrer sympathischen Kraft. Wenn man sich auch wünscht, tugendhaft zu bleiben, stellt man eines Tages fest, daß die wirklich glücklichen Augenblicke jene gewesen sind, die man der Sünde gewidmet hat." (Oscar Wilde)

  35. #155
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Die Töpfe sind da ! Leider sind die beiden Großen zu klein für die große Platte (Was hab ich da nur gemessen) so daß ich noch einen 4. brauche...


    Ansonsten sehr schön, und die Deckel sind auch komplett aus Glas. Anscheinend ein Auslaufmodell

  36. #156
    n = 1 Avatar von Naomi
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  37. #157
    luna-tic
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    darf ich mich mal mit einer frage reinschleichen?

    ich mache wirklich gern porridge, aber weil ich auf kalorien achte, sollte ich pro portion nicht mehr als 50g essen. ich habe keine kuechenwaage, nur loeffel und tassen (traditionell kleine kaffeetassen und normalgrosse).

    wieviele essloeffel oder kleine kaffeetassen sind 50g porridge haferflocken? ich finde irgendwie nichts verlaessliches...

  38. #158
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Wie sind denn Porridge Haferflocken beschaffen?

    http://diaet.abnehmen-forum.com/3878893-post131.html

  39. #159
    luna-tic
    Besucher

    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Wie sind denn Porridge Haferflocken beschaffen?

    http://diaet.abnehmen-forum.com/3878893-post131.html
    so



    packung sagt 'whole rolled porridge oats'.

    edit: danke fuer den link

  40. #160
    n = 1 Avatar von Naomi
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    AW: Die "Ich koche gern"-Ecke

    Jo sehen aus wie normale Haferflocken.

    Also wie in dem Link eine Kaffeetasse, würde ich sagen.

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