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Ergebnis 521 bis 560
  1. #521
    im Energiesparmodus Avatar von Kalinin
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ach nö, lass mal, das muss ich nicht haben. Karamell finde ich gerell unschmackhaft.
    Bevor ich mich jetzt aufrege, isses mir lieber egal.

  2. #522
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ich liebe diese Karamell-Muh-Muhs, aber auf den Muffins sahen die weder gut aus noch schmeckten die nach irgendwas. Sehr merkwürdig Wenn man mag, kann man ja anderen "Flitterkram" auf den Guss geben, aber der ist auch so sehr lecker
    Liebe Grüße von Meryem

    Wer immer in Zerstreuung lebt, wird fremd in seinem eigenen Herzen (A. Freiherr von Knigge)

  3. #523
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ich hab heute Marshmallow-Hut-Cupcakes gemacht

    Nach diesem Rezept hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/19932...mellowhut.html

  4. #524
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Solche Bilder gehören zensiert - ich will jetzt auch Schokocupcakes
    Liebe Grüße von Meryem

    Wer immer in Zerstreuung lebt, wird fremd in seinem eigenen Herzen (A. Freiherr von Knigge)

  5. #525
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von Gloriaviktoria Beitrag anzeigen
    Solche Bilder gehören zensiert - ich will jetzt auch Schokocupcakes
    solche Bilder gehören verboten
    Gruß
    Wettergirl-
    und wenn sie nicht gestorben sind, so kaufen/bunkern sie noch heute-
    K.O.N.S.U.M.=kauft ohne Nachzudenken schnell unseren Mist

  6. #526
    Forenkönigin Avatar von choquilla
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Hab heute sogar 2x Brötchen gebacken, war bei der ersten Fuhre etwas geizig ..

    ..mal ohne Waage ausprobiert, und es ist geglückt:

    2 Gläser Weizenmehl (1 Glas à 250ml)
    1 Tüte Trockenhefe
    1TL Salz
    1 TL Zucker
    1 Glas Wasser (nehme warmes aus der Leitung)

    30min stehen lassen, Brötchen formen, kurz akklimatisieren lassen (ca. 10 min), 20-25 in den vorgeheizten (230 Grad) Backofen.

    Die sind super.

    Abends hab ich dasselbe Rezept jetzt nochmal als Kräuer-Tomaten-Brötchen gemacht. Zum Rezept kamen dazu 1 EL statt 1 TL Salz, 1 EL Kräuter der Provence, 1 EL Basilikum, 1 EL Kümmel (alles getrocknet), 1 kleine Schüssel getrocknete Tomaten. Die hatte ich geschnitten, mit Olivenöl begossen und dann beim Brötchenformen (also nach dem Gehenlassen) eingeknetet. Hatte recht viel Öl, die Teiglinge waren extrem ölig. Die Kruste ist dadurch recht weich, aber innen sind sie eben schön saftig-olivig ich mag es so. Durch das Olivenöl werden sie auch etwas dunkler.

  7. #527
    MM Junkie Avatar von cindymaus
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von schokoschiiirmchen Beitrag anzeigen
    Ich hab heute Marshmallow-Hut-Cupcakes gemacht

    Nach diesem Rezept hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/19932...mellowhut.html
    Uah, muss ich bei nächster Gelegenheit ausprobieren!! Wo kriegst du die Schokotropfen her?
    Liebe Grüße von der Cindymaus

  8. #528
    Nur der FSV!! Avatar von Lurchi
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von Naomi Beitrag anzeigen
    Hast du das Frittata-Rezept für mich?
    Oh sorry, ich hab deine Frage jetzt erst gesehen. Schau hier nicht sooo oft rein

    Bitte schön: Prosciutto-Wrapped Frittata-Muffins

    Daran hab ich mich grob gehalten. Ich fand sie lecker, schön saftig. Ein Freund hat probiert und hat mir die 2. Hälfte zurückgegeben Wobei ich wohl beim nächsten Mal das ganze Kokos-Zeug weglass. Frittata kenn ich nu schon ne Weile, das klappt wunderbar auch ohne so Zeug. Nur mit Eiern. Und man hat das Kokosaroma dann doch leicht rausgeschmeckt, das fand ich ein bisschen störend...
    Dies ist nicht für RTL, ZDF und Premiere,
    ist nicht für die Sponsoren oder die Funktionäre,
    nicht für Medienmogule und Öl-Milliardäre,
    das hier ist für uns, für euch, für alle!



  9. #529
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Münsterländer Bauernstuten

    20g frische Hefe (ich nehme immer ein Päckchen Trockenhefe)
    500g Buttermilch (zimmerwarm)
    75g flüssiger Natursauerteig
    300g Weizenmehl Type 550
    200g Roggenmehl Type 1150
    15g Salz

    Die Hefe in einer Schüssel in der Buttermilch auflösen. Mit dem Sauerteig verrühren, dann due Mehlsorten und zum Schluss das Salz zugeben. Alles gut unterarbeiten. Den Teig 8-10 Minuten in der Küchenmaschine oder von Hand durchkneten.
    Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche abgedeckt 20-30 Minuten gehen lassen.
    Den Teig formen und ruhen lassen. Ich lasse den Teig immer in einem Garkörbchen gehen.
    Den Backofen auf 210° vorheizen, dabei ein mit Wasser benetztes Blech (oder ein Schälchen) mit Wasser mit erhitzen. Sobald die Temperatur erreicht ist, das Blech (oder Schälchen) herausnehmen und das Brot in den heißen Ofen (Mitte) schieben und 5 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 200° herunterregeln und in ca. 25 Minuten fertig backen.
    Liebe Grüße, xela

    MACH ES WIE DIE GLÜHBIRNE: TRAGS MIT FASSUNG!

  10. #530
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Chocolate Hazelnut Scones


    Trockene Zutaten
    280g Mehl
    50g Zucker
    1 1/2 TL Backpulver
    1/2 TL Natron
    1/4 TL Salz

    90g kalte Butter


    Flüssige Zutaten
    120ml kalte Buttermilch
    1/2 TL Sirup (Grafschafter Goldsaft)


    Weitere Zutaten
    100g Zartbitterschokolade grob gehackt
    55g Haselnüsse


    Ofen auf 190° vorheizen.

    Geschälte haselnüsse in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Dann mit der gehackten Schokolade vermischen.
    Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mehlmischung geben. Mit den Fingern krümelige Streusel herstellen.
    Buttermilch, Sirup und Ei verschlagen, in die Mehl-Butter-Mischung geben und nur so kurz mischen, dass die Zutaten sich gerade eben verbinden.
    Dann die Schoko-Nuss-Mischung dazugeben. Das Ganze auf die Arbeitsfläche kippen und aus dem Teig einen Kreis mit etwa 20cm Durchmesser und 2cm Dicke formen. Den Kreis wie einen Kuchen in 8 Stücke teilen oder mit einem Glas 8 runde Stücke ausstechen.
    Bei 190° ca. 18-22 Minuten backen, bis sie etwas Farbe haben.
    Liebe Grüße, xela

    MACH ES WIE DIE GLÜHBIRNE: TRAGS MIT FASSUNG!

  11. #531
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von xela Beitrag anzeigen
    Chocolate Hazelnut Scones


    Trockene Zutaten
    280g Mehl
    50g Zucker
    1 1/2 TL Backpulver
    1/2 TL Natron
    1/4 TL Salz

    90g kalte Butter


    Flüssige Zutaten
    120ml kalte Buttermilch
    1/2 TL Sirup (Grafschafter Goldsaft)


    Weitere Zutaten
    100g Zartbitterschokolade grob gehackt
    55g Haselnüsse


    Ofen auf 190° vorheizen.

    Geschälte haselnüsse in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Dann mit der gehackten Schokolade vermischen.
    Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mehlmischung geben. Mit den Fingern krümelige Streusel herstellen.
    Buttermilch, Sirup und Ei verschlagen, in die Mehl-Butter-Mischung geben und nur so kurz mischen, dass die Zutaten sich gerade eben verbinden.
    Dann die Schoko-Nuss-Mischung dazugeben. Das Ganze auf die Arbeitsfläche kippen und aus dem Teig einen Kreis mit etwa 20cm Durchmesser und 2cm Dicke formen. Den Kreis wie einen Kuchen in 8 Stücke teilen oder mit einem Glas 8 runde Stücke ausstechen.
    Bei 190° ca. 18-22 Minuten backen, bis sie etwas Farbe haben.



    Das hört sich aber mal interessant. Ich liebe Scones, habe aber nur ein einfaches Rezept ohne viel Schnickschnack.
    Gruß
    Wettergirl-
    und wenn sie nicht gestorben sind, so kaufen/bunkern sie noch heute-
    K.O.N.S.U.M.=kauft ohne Nachzudenken schnell unseren Mist

  12. #532
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von wettergirl Beitrag anzeigen


    Das hört sich aber mal interessant. Ich liebe Scones, habe aber nur ein einfaches Rezept ohne viel Schnickschnack.
    Sie sind gerade im Ofen und duften herrlich - zum Geschmack kann ich noch nichts sagen ist eine Prämiere.
    Hatte das Rezept nur gestern schon mal im Vorfeld gepostet

    Das Rezept ist übrigens aus Cynthia Barcomis Backbuch
    Liebe Grüße, xela

    MACH ES WIE DIE GLÜHBIRNE: TRAGS MIT FASSUNG!

  13. #533
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    wenn ich dran denke, poste ich heute abend mal mein einfaches Rezept.
    Ich hab die Scones im England Urlaub ins Herz geschlossen zur Tea Time in einem typischen Cafe mit viel Clotted Cream, Salzbutter und Marmeladenauswahl stilecht in einem alten Cottage am Lake Windermere.
    Et gibt nichts besseres.
    Gruß
    Wettergirl-
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  14. #534
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Hört sich traumhaft an .
    das Rezept posten.


    Also wer es süß mag, könnte entweder die Zuckermenge erhöhen oder vielleicht ein wenig Puderzucker drauf streuen.
    Habe gerade probiert und könnte mir vorstellen, dass es manchen zu neutral schmecken könnte
    Liebe Grüße, xela

    MACH ES WIE DIE GLÜHBIRNE: TRAGS MIT FASSUNG!

  15. #535
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Kennst du Scones, Xela??

    Die Richtigen dürfen gar nicht so süß sein, da sie in Englang meines Wissens nie pur gereicht werden.
    Man isst sie immer mit Salzbutter, einem süßen Belag wie Marmelade oder auch Lemon Curd und dann noch ein Sahnehäubchen oben drauf.
    Da wäre dann mehr Zucker im Teig zuviel.
    Gruß
    Wettergirl-
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  16. #536
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Hmmmmm, Scones Mit Butter und Marmelade und einem Pott Tee und dann in die schottische Landschaft rausschauen
    Liebe Grüße von Meryem

    Wer immer in Zerstreuung lebt, wird fremd in seinem eigenen Herzen (A. Freiherr von Knigge)

  17. #537
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Gruß
    Wettergirl-
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  18. #538
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ich hab gestern Lemoncurd gemacht! Da muss ich ja quasi zwingend Scones dazu backen.
    Gibt es die Clotted Cream eigentlich irgendwo außerhalb von England zu kaufen? In Wien haben wir ein britisches Geschäft, die haben die jedenfalls nicht.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  19. #539
    miss inconsistency Avatar von ameleya
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    In München hab ich die schon im English Shop gesehen, aber generell ist sie schwierig zu bekommen. Vielleicht online bestellen?
    ameleya flickrt

    du sa att rädslan den går över, men den där oron stannar kvar...

  20. #540
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Danke, ameleya!

    Xela, dein Brot ruht gerade bei mir in der Küche. Sag, muss ich das in einer Form backen? Mir kommt der Teig relativ feucht vor.
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  21. #541
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Bei Amazon gibt es die auf jeden Fall
    Liebe Grüße von Meryem

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  22. #542
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von Gloriaviktoria Beitrag anzeigen
    Bei Amazon gibt es die auf jeden Fall

    Danke, Meryem!



    Das Buttermilchbrot braucht übigens keine Form zum Backen. Ich hab den Teig 3 x gefaltet, hab den Fladen einfach auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech geschmissen mit den Faltungen nach oben, das Brot ist zwar schon relativ flach, aber beim Backen gut aufgegangen. Und schmeckt seeeehr gut!
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  23. #543
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Apple,

    suuuper, dass das Brot geworden ist und auch schmeckt.
    Komme gerade erst nach Hause und wollte dir eben antworten
    Liebe Grüße, xela

    MACH ES WIE DIE GLÜHBIRNE: TRAGS MIT FASSUNG!

  24. #544
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von Appleblossom Beitrag anzeigen
    Ich hab gestern Lemoncurd gemacht! Da muss ich ja quasi zwingend Scones dazu backen.
    Gibt es die Clotted Cream eigentlich irgendwo außerhalb von England zu kaufen? In Wien haben wir ein britisches Geschäft, die haben die jedenfalls nicht.
    bei uns bekommst du die meilenweit nicht.
    Frag mich nicht warum, aber ich liebe die ollen Pork Pies, die man immer bei Marks & Spencer kaufen kann.
    Gibts hier auch nicht und auch nicht online
    Gruß
    Wettergirl-
    und wenn sie nicht gestorben sind, so kaufen/bunkern sie noch heute-
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  25. #545
    Fortgeschritten Avatar von Sisterbliss
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    [QUOTE=wettergirl;10534582]wenn ich dran denke, poste ich heute abend mal mein einfaches Rezept.

    Würde mich wahnsinnig freuen, wenn Du bitte Dein einfaches Scone Rezept posten könntest! Vielen lieben Dank im Vorhinein!

  26. #546
    Laufender Meter Avatar von darkhexlein
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    - ich schließe mich an - hätte auch gerne eines für schottische Eier , ein bisschen Urlaubsfeeling zurückholen.
    Wetti

  27. #547
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ich habe eins bei Chefkoch gefunden, allerdings noch nie ausprobiert... *klick*
    Liebe Grüße von Meryem

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  28. #548
    Laufender Meter Avatar von darkhexlein
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Meryem
    Jetzt brauche ich nur noch Öl ohne Kalorien, dann kann es losgehen - nein, natürlich muss ich da wohl ein Auge zudrücken. Ich fand die Dinger so lecker.

  29. #549
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Wenn du Öl ohne Kalorien findest, sag Bescheid
    Liebe Grüße von Meryem

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  30. #550
    Laufender Meter Avatar von darkhexlein
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    - dann bekomme ich sicher auch einen Nobel-Preis und werde dazu noch steinreich .

  31. #551
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Julia Child sagte einmal: If you are afraid of butter take cream.
    Vielleicht kann man statt Öl auch Mayo nehmen?
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  32. #552
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Ich mache übrigens gern Sahne anstatt Butter in den Rührkuchen, weil der dann so schön fluffig wird Hat aber nichts mit Fett oder Kalorien zu tun
    Liebe Grüße von Meryem

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  33. #553
    Forengöttin Avatar von xela
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Gloria,

    in welchem Verhältnis ersetzt du dann die Butter durch Sahne?
    Komplett?
    Liebe Grüße, xela

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  34. #554
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    [QUOTE=Sisterbliss;10538435]
    Zitat Zitat von wettergirl Beitrag anzeigen
    wenn ich dran denke, poste ich heute abend mal mein einfaches Rezept.

    Würde mich wahnsinnig freuen, wenn Du bitte Dein einfaches Scone Rezept posten könntest! Vielen lieben Dank im Vorhinein!
    so hier kommt mein Rezept für Plain Scones:

    225g Mehl
    2 gehäufte Teel. Backpulver
    1 Prise Salz
    50g weiche Butter
    25g Zucker
    1 Ei
    75ml Milch

    alles zu einem glatten Teig verkneten und ca 2,5 cm dick ausrollen.
    Mit einem Glas ( Durchmesser ca 6cm ) Kreise ausstechen und auf ein Blech legen.

    Mit einem verquirlten Ei bepinseln und bei 225° ( vorgeheizt ) ca 15 Minuten backen.

    Das geht sehr schnell und sie können lauwarm serviert werden.
    Anstelle der Clotted Cream geht auch Creme Double.

    Man sieht, dass auch hier der Zuckeranteil sehr niedrig ist. Der Clou ist ja dann auch nachher der leckere Brotaufstrich dazu.
    Es ist eine kleinere Menge, aber sie schmecken frisch auch am besten.

    Ich habe im Keller noch ein englisches Kochbuch. Werde ich mal nachher rauskramen und schauen, was da für ein Rezept drinne ist.
    Gruß
    Wettergirl-
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  35. #555
    Laufender Meter Avatar von darkhexlein
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    notiert Wetti

  36. #556
    Mrs. Feelgood Avatar von Appleblossom
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    In Österreich gibt es leider keine Creme double.
    Egal! Mein Lemon Curd ist lecker geworden.

    Wettergirl, danke! Das wird unser Wochenend-Frühstück!
    Da könnt man sich eine Menge Schminke ersparen, wenn man eine gscheite Psyche hätte.

  37. #557
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    Appleblossom, dann nimm doch Schlagsahne, aber nicht ganz so fest geschlagen.
    Gruß
    Wettergirl-
    und wenn sie nicht gestorben sind, so kaufen/bunkern sie noch heute-
    K.O.N.S.U.M.=kauft ohne Nachzudenken schnell unseren Mist

  38. #558
    Silence! Avatar von Gloriaviktoria
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von xela Beitrag anzeigen
    Gloria,

    in welchem Verhältnis ersetzt du dann die Butter durch Sahne?
    Komplett?
    200 Gramm Butter durch 200 ml/Gramm Sahne (ich weiß nicht genau, wie das auf der Packung angegeben ist) Wenn es 250 Gramm Butter sein sollen, gebe ich nach Gefühl noch einen Schuss dazu.
    Ich bin durch diese Fertigkuchen-Werbung mal draufgekommen, Wolkenkuchen von Dr. Oetker, glaube ich Und wenn es mit einer Backmischung funktioniert...

    Die Sahne wird einfach mit den anderen Zutaten verrührt und nicht vorher steif geschlagen. Ich finde das auch sehr praktisch, weil ich dann nicht vorher dran denken muss, die Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen. So kleine haltbare Sahne-Tetrapacks habe ich eigentlich immer zu Hause.
    Liebe Grüße von Meryem

    Wer immer in Zerstreuung lebt, wird fremd in seinem eigenen Herzen (A. Freiherr von Knigge)

  39. #559
    Off-Line Avatar von wettergirl
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    Zitat Zitat von Gloriaviktoria Beitrag anzeigen
    200 Gramm Butter durch 200 ml/Gramm Sahne (ich weiß nicht genau, wie das auf der Packung angegeben ist) Wenn es 250 Gramm Butter sein sollen, gebe ich nach Gefühl noch einen Schuss dazu.
    Ich bin durch diese Fertigkuchen-Werbung mal draufgekommen, Wolkenkuchen von Dr. Oetker, glaube ich Und wenn es mit einer Backmischung funktioniert...

    Die Sahne wird einfach mit den anderen Zutaten verrührt und nicht vorher steif geschlagen. Ich finde das auch sehr praktisch, weil ich dann nicht vorher dran denken muss, die Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen. So kleine haltbare Sahne-Tetrapacks habe ich eigentlich immer zu Hause.
    das ist ein echt guter Ratschlag. Den werde ich mir merken und beim nächsten Mal ausprobieren.
    Gruß
    Wettergirl-
    und wenn sie nicht gestorben sind, so kaufen/bunkern sie noch heute-
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  40. #560
    Forengöttin Avatar von morgua
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    AW: Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

    Zitat Zitat von choquilla Beitrag anzeigen
    Hab heute sogar 2x Brötchen gebacken, war bei der ersten Fuhre etwas geizig ..

    ..mal ohne Waage ausprobiert, und es ist geglückt:

    2 Gläser Weizenmehl (1 Glas à 250ml)
    1 Tüte Trockenhefe
    1TL Salz
    1 TL Zucker
    1 Glas Wasser (nehme warmes aus der Leitung)

    30min stehen lassen, Brötchen formen, kurz akklimatisieren lassen (ca. 10 min), 20-25 in den vorgeheizten (230 Grad) Backofen.

    Die sind super.

    Abends hab ich dasselbe Rezept jetzt nochmal als Kräuer-Tomaten-Brötchen gemacht. Zum Rezept kamen dazu 1 EL statt 1 TL Salz, 1 EL Kräuter der Provence, 1 EL Basilikum, 1 EL Kümmel (alles getrocknet), 1 kleine Schüssel getrocknete Tomaten. Die hatte ich geschnitten, mit Olivenöl begossen und dann beim Brötchenformen (also nach dem Gehenlassen) eingeknetet. Hatte recht viel Öl, die Teiglinge waren extrem ölig. Die Kruste ist dadurch recht weich, aber innen sind sie eben schön saftig-olivig ich mag es so. Durch das Olivenöl werden sie auch etwas dunkler.
    Ui, das klingt lecker und vor allem recht einfach. Sag mal, wieviel Gramm Mehl sind denn deine 2 Gläser?

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