Die Gewinnerin von Häuschen Nummer 17

[Beautyjunkies Team]

Guten Morgen liebe Beauties,

heute haben wir wieder eine besondere Aufgabe für Euch. Wir sind wieder neugierig und würden gerne wissen was Ihr am 24.12. so auf den Esstisch zaubert!

Gibt es bei Euch den Gänsebraten oder doch eher Kartoffel Salat mit Würstchen? Rezepte sind gern gesehen…

Zu gewinnen gibt es heute einmal ein HYDROLIPOID Set von frei öl inkl. Beautycase!

Hier könnt Ihr Euch den tollen Preis anschauen und auch noch mal die Aufgabe lesen:
https://www.beautyjunkies.de/weihnac...el?tpl=house17


Wir warten gespannt auf Eure Antworten hier in diesem Thread!

[megarafrauchen]

Wir sind dieses Jahr Heilig Abend bei meinen Eltern und dort gibt es Kartoffelsalat mit Würstchen. Das gab es in unserer Kindheit immer und ich freu mich sehr drauf. Ein Rezept habe ich leider nicht, da meine Mutti die Zubereitung übernimmt.

[sternschnuppe_131]

Ich schließe mich auch der "Kartoffelsalat mit Würstchen"-Fraktion an. Ist Heiligabend Kult (und halt gut vorzubereiten.....)

[Honigbiene]

Bei uns gibt es traditionell Forelle - in der Folie mit Butter und Petersilie gebraten- und dazu Salzkartoffeln. Nach der Bescherung dürfen die ersten Plätzchen gegessen werden und der Weihnachtsstollen wird angeschnitten.

[Abigail]

Heiligabend: Kartoffelsalat und Fisch
Am ersten Feiertag gibts heuer Markklößchensuppe und Hirschbraten mit Knödeln. Dessert macht meine Schwester, deshalb keine Ahnung. Zum Kaffee gibts jedenfalls immer Plätzchen
Am zweiten Feiertag gibts traditonell die Reste oder nix Je nachdem wieviel man vorher gegessen hat...

[Kittylou]

Bei uns gibt es seit Jahren schon ein kaltes Buffet.

[Prentiss]

Bei uns gibt es die Ente erst am 25.. Am Heiligen Abend machen wir Pasteten mit Rahmchampignons und Gehacktem gefüllt.

[Conny44]

Am 24. gibt es bei uns einfach nur kleine Schnittchen, an den Feiertagen ist dann mehr Zeit für ein leckeres Raclette in aller Ruhe.
Da immer einiges übrig bleibt, gibt es wohl wie jedes Jahr am 2. Feiertag die Reste vom 1. Feiertag.

So hat die Hausfrau über Weihnachten gar nicht viel zu tun .

[Flavia de Luce]

Bei uns gibt es am Heiligen Abend traditionell Salat (dieses Jahr Nudelsalat) mit Würstchen. Außerdem noch Baguette, Kräuterbutter, Lachs etc. Vorher sind wir bei meinen Eltern zum Kaffee und Kuchen.

Am ersten Feiertag gehen wir immer mit Schwiegermutter mittags essen - danach gibt es bei uns Kaffee und Kuchen.

Am zweiten Feiertag gibt es Reste und wir haben verwandtenfrei.

[erdnuss99]

Bei uns gibts an Heiligabend traditionell Kartoffel- Gemüse- Salat mit Würstchen. An den anderen Tagen unterschiedlich. Es gab schon oft gefüllte Pasteten, manchmal aber auch einen gefüllten Braten oder so. Und am 2. Feiertag auch oft Reste.

[ladybrown]

Bei uns gibt es am 24.12. ein leckeres Raclette mit vielen schönen leckeren Sachen für die Pfännchen wie z. B. Pilze, Gürkchen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und natürlich Raclettekäse.. Auf dem heißen Stein werden Würstchen, Shrimps, Lachs und kleine Fleischstücke gebruzzelt . So kann man schön lange zusammen sitzen, quatschen und essen .

[fluse79]

Da ich Vegetarierin bin gibt es für mich extra einen Gemüse-Nudel Auflauf und zum Nachtisch Himbeer Traum. Danke an Muddi
Meine Familie wird auf den Braten mit Klößen wohl nicht verzichten können aber wir sind ja alle tolerant, gerade an Weihnachten.

[Cheyenne]

Bei uns gibt es ein vegetarisches Menü:

Klare Gemüse-Pilz-Suppe mit Eierstich
Walnuss Klöße mit Pilz-Gulasch
Feldsalat
Beim Dessert bin ich mir noch unschlüssig, ich hatte Baked Alaska angedacht.

[LilliBoomBang]

Bei uns gibt es an Heiligabend Raclette, da wir alle sehr unterschiedliche Geschmäcker haben, wird da die Veganerin und der Wild-Freund glücklich. ;)

[Silent]

Bei uns gibt es Kartoffelsalat mit Klopsen, aber in veganer Variante. Also eifreie Mayo an den Salat und die "Freakadellen" sind aus Kidneybohnen und Sojaschnetzeln



Die "Freakadellen" sind ein Gemisch aus in Gemüsebrühe aufgequollenen, feinen Sojaschnetzeln und zerdrückten Kidneybohnen. Ich mache sie meist frei Schnauze. Dann nehm ich zwei Dosen Kidneybohnen, gieße die gut ab und zerdrücke sie mit dem Kartoffelstampfer. Die Schnetzel, wohl so 75-100g, weichen derweil in heißer Gemüsebrühe ein. Danach werden sie gut in einem Sieb ausgedrückt und kommen zum Bohnenmus. Dazu gebe ich immer ordentlich Senf und Tomatenmark, sowie Salz, Pfeffer, rosenscharfen Paprika und manchmal auch ein bißchen Liquid Smoke, damit das Gaze ordentlich deftig schmeckt. Zwiebeln dürfen nicht fehlen! Ich würfel eine große Zwiebel und brate die Würfel kurz an, dann schmeckt es mir besser. Aber man kann sie auch einfach so untermischen. Wenn man alles eingearbeitet hat, was man so geschmacklich in einer Frikadelle mag, dann formt man Klopse oder kleine Bällchen und brät sie in reichlich Fett aus, dann brennen sie auch nicht an.
Vielleicht kann man sie aber auch mit Öl bepinseln und im Ofen backen
Das probier ich doch dann glatt mal aus

[NiBa]

Wir essen bei meinen Eltern Raclette

[Betsi]

Bei uns gibt es seit Jahren "Toskanischen Filettopf" mit Nudeln (wen es interessiert, hier das Rezept: klick). Total lecker und wir stehen an Heiligabend nicht lange in der Küche.

Das Rezept habe ich übrigens vor langer Zeit mal von einer lieben Beauty hier aus dem Forum bekommen.

[Sassi 69]

Bei uns gibt es auch traditionell zu Heiligabend Kartoffelsalat mit Wienerwürstchen und meist noch paar Bratwürstln dazu.

Am 1.Feiertag werden wir zu meinen Leutz fahren,da gibt es Entenkeulen Klöße und mein selbstgemachtes Rotkraut.

Am 2. Feiertag Resteessen!

[Chanel78]

bei uns gibts jeden Heilig Abend... Bratwürstchen mit Sauerkraut
als Nachspeise leckere Weihnachtsplätzchen.....

[Katzenauge]

An Heilig Abend gibt es bei uns traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen. "Das große Fressen" kommt dann am 1. Feiertag und besteht aus Entenbrust mit Serviettenknödel, Rotkohl und Bratensoße.

[daughty]

Bei uns gibt es auch Nudelsalat, für die Nicht-Vegetarier noch Würstchen dazu. Das kann man gut vorbereiten - so muss man nicht lange warten mit dem Essen, wenn man aus der Christmette kommt.

Allerdings habe ich auch kein Rezept; den Salat macht meine Mutter "frei Schnauze" (mit selbstgemachter Mayonaise - schön kalorienreich und schön lecker!).

[Saphir]

Bei uns gibt es wie jedes Jahr Kartoffelsalat allerdings ohne Würstchen, statt dessen gibt es Lummerbraten. Die anderen Tage sind wir eingeladen und haben es etwas entspannter.

[6229]

Da es manchmal recht schwierig ist, Vegetarier, Laktoseintolerante und Fischverweigerer unter einen Hut zu bekommen, gibt es heuer so eine Art indonesisches Büfett:

Lamm-Curry
Rindfleisch in Kokosmilch und rotem Curry
Eier-Sambal
Krabbenbrot
Garnelen-Sambal
Blumenkohl-Sambal

Alles in kleinen Portionen, dazu selbstgemachten Jasmin(tee)-Reis und asiatischen Gurkensalat (alá Jamie Oliver)
Zum Nachtisch: Kirsch-Schoko-Sahnetorte und selbstgemachtes After-Eight-Eis

[Rafe]

Dieses Jahr sind wir eingeladen. Da gibt es leckere Ente mit selbstgemachten Klößen.
Wenn wir alleine sind machen wir gerne veganen Maronenbraten- das Rezept hab ich selber nur von eienr Homepage geklaut und ergänze es immer etwas wie wir es noch mehr mögen...:

Zutaten: (immer vegane Versionen verwenden!)

4 El Öl 1 Stck Knoblauchzehe(n) gepreßt 25 g Margarine 1 kg Maronen Trockenfrüchte 2 El Petersilie gehackt 0.5 Tl Pfeffer 1 Tl Salz 2 Stengel Sellerie-Stange(n) gehackt 0.25 cup Semmelbrösel 2 El Zitronensaft 1 Stck Zwiebel(n) gehackt

Zubereitung:

Kastanien weich kochen und schälen, alternativ 750 g gekochte Kastanien verwenden. Zwiebel und Sellerie in der Margarine 10 Minuten weich dünsten. Mit den Kastanien zusammen in eine Schüssel geben und zerdrücken, dabei Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse einen Laib formen und in Semmelbrösel wälzen. Wenn die Masse zu weich ist, Semmelbrösel unterkneten sowie die trocken Früchte. Laib in einen gefetteten Bräter legen und mit Öl beträufeln. Bei 200°C 45 Minuten knusprig backen, dabei immer wieder mit Öl beträufeln. Kastanienbraten in dicke Scheiben schneiden und mit Preiselbeersauce servieren. Wir essen dazu gerne längsgeschnittene Möhren und Kartoffelklöße.

[pailycat]

Heiligabend MUSS Raclette mit verschiedenen Fleischsorten und Saucen



Am 25. ist dann ausgiebiges Frühstück und abends Resteessen angesagt ...

[Sonnenblume88]

Bei uns gibt es Heilig Abend immer traditionell etwas, was wir Hausbrote nennen. Dies sind kleine Baguette mit Hackfleisch, Paprika und mit Köse überbacken. Dazu dann einen Salat, fertig. :)

[Julsen]

An Heiligabend gibt es bei meiner Mama immer einen Schweinekrustenbraten mit Klößen und Wirsing Ich bin eher für den Nachtisch zuständig und mache meist ein Tiramisu. Dieses Jahr gibt es allerdings Zimteis mit heißen Beeren und dazu selbstgemachten Glühwein.
Am ersten Weihnachtsfeiertag fahren mein Freund und ich zu seiner Oma und es gibt Gans mit Rotkraut und Klößen.
Und zweiten Weihnachtsfeiertag kann ich mich meistens nicht mehr rühren, weil ich viel zu viel gegessen habe.

[Cyan]

Hm, was es heuer am 24. zu essen geben wird, ist noch nicht ganz klar...

Im Jahr zuvor hatten wir hier Raclette.

[Parfumeuse]

Ganz schnöde Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen :D Tradition seit Jahren und macht meiner Mama kaum Arbeit.

[Violet]

Bei uns gibt es Kartoffelsalat mit Klopsen, aber in veganer Variante. Also eifreie Mayo an den Salat und die "Freakadellen" sind aus Kidneybohnen und Sojaschnetzeln

@Silent: Verrätst Du das Rezept für die "Freakadellen"?

Bei uns geht es vegetarisch zu:

Kürbissuppe mit Chili und Kokus
Möhren-Pesto-Lasagne
Eton Mess

[*Mondenkind*]

Bei uns gibt es an Heiligabend Hawaiitoast.

[totos]

Bei uns gibt es dieses Jahr auf vielfachen Wunsch Rindsrouladen nach Mama's Art und selbstgemachte Knöpfli mit ganz viel Bratensauce am Heilig Abend zu essen.
Nach Mama's Art bedeutet: Fleisch salzen und pfeffern, mit Senf einstreichen, eine Scheibe Bacon darauf legen, eine Mischung aus kleingeschnittenen angerösteten Zwiebeln und Petersillie darauf geben, ein halbes hartgekochtes Ei hinzugeben und alles aufrollen, fertig sind Mama's Rouladen :D
Dann natürlich schmoren, Sosse, köcheln lassen, etc..... bis man es endlich essen kann :D

[Fifi8]

Hallo,

bei uns gibt es an Heiligabend auch immer Kartoffelsalat, allerdings ohne Würstchen. Mit einem Rezept kann ich nicht dienen, da den meine Oma zubereitet. Außerdem gibt es noch einen Hähnchensalat, mit Hähnchen, Spargel und Pfirsichen in einer weißen Soße. Auch da kenne ich leider kein Rezept, da er ebenfalls von meiner Oma zubereitet wird. Dazu wird dann Toastbrot gegessen.
Ich freue mich schon seit Wochen auf den Hähnchensalat, den gibt es bei uns immer nur an Heiligabend, deswegen ist der etwas ganz besonderes.

Liebe Grüße

[Silverqueen]

Bei uns wird so ausgiebig Kaffee getrunken, Plätzchen und Kuchen gegessen, dass keiner auch noch danach zu Abend essen will. Es gibt somit nur Knabbergebäck. Am 1. und 2. Feiertag wird dann "richtig" gegessen. Es gibt Hirschgulasch mit böhmischen Klößen und am zweiten Tag ist Buffet beim Chinesen seit Jahren Tradition.

[camiore]

Vorspeise: Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen
Zwei verschiedene Hauptgerichte: Meine Eltern lieben Grünkohl zu Heiligabend aber da meine Brüder und ich uns selbst im erwachsenen Alter nicht damit anfreunden können, koche ich für uns noch Entenbrust mit Orangensauce.
Dessert: Himbeersorbet

[lulli]

Bei uns gibt es, wie bei so vielen hier, am Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen. Am 1. Weihnachtstag Gänsebrust mit Festtagsklössen und Rotkohl und am 2. Feiertag werden die Rest verputzt.

[silinda]

Hallo, bei uns kommt meine Mutter, ihr Lebensgefährte zu Besuch. Da wird es richtig gemütlich mit Fondue. Von mir wird alles frisch hergestellt, wie Soßen und Salate. Dazu gibt es Rindfleischkartoffelsalat und Folienkartoffeln.

Liebe Grüße

[darkhexlein]

Da wir Heiligabend außer Haus eingeladen sind, gibt es Kartoffelsalat und Würstchen, aber dafür (quasi als "Entschädigung") am 1. Feiertag einen gemeinsamen Weihnachtsbrunch in einem schönen Restaurant .
Am 2. Weihnachtstag darf ich eine Kombi aus Primal+Vegan kochen, in mehreren Mini-Gängen. Ich stelle mich also einer großen Herausforderung und bin derzeit noch in der Findungsphase (Rezepte).

[ebony]

Am Heilig Abend gibt es bei uns zweierlei Kartoffelsalat mit diversen Würstchen.

Für Kerle: 500gr Pellkartoffeln in Scheiben geschnitten, 400gr Fleischsalat, 2 saure Gurken, 1 Apfel, ein wenig Essig aus dem Gurkenglas bis die Konsistens stimmt und natürlich Pfeffer
für meine Schwester und mich: 500gr Pellkartoffeln, 250ml Gemüsebrühe, 4 EL Öl (2 EL Leinöl und 2 EL Kürbiskernöl), 2 saure Gurken, eine halbe Salatgurke (geraspelt), 1 Apfel, etwas Essig und ebenfalls Pfeffer

Dazu gibts Rinderknacker, Regensburger, Wiener und Tofuwürstchen für meine Schwester.

[marty]

Bei uns wird es wahrscheinlich auch wieder Würstchen mit Kartoffelsalat geben. Vielleicht mach ich aber auch nur so kleine Häppchen mit Lachs, oder feine Schnittchen mit Frischkäse und Lachsschinken. Dazu Nudelsalat. Den kann ich schon einen Tag vorher machen. Dann kann er schön durchziehen.