Hydrolat konservieren

[cessna]

Leute ich stehe irgendwie auf´m Schlauch:

Wenn ich 100g Hydrolat mit Weingeist konservieren möchte, wieviel Weingeist muss ich dazu geben um das Hydrolat 15%ig zu konservieren?
(Weingeist hat 96,4% Alkohol)

[Ente]

Hallo Cessna,
ich denke mal schriftlich vor mich hin:
100 g Hydrolat brauchen 15 g reinen Alkohol.
in 1 Gramm Weingeist ist 0,94g reiner Alkohol enthalten.
Also 15 : 0,94 = 15,98 g Weingeist
Könnte das hinkommen?

[cessna]

Danke Ente, genauso habe ich es auch gerechnet, aber mir kam´s zu einfach vor! Doch wenn Du das auch so kalkulierst wird es korrekt sein.
(Mensch...und ich habe mal Mathe. studiert! Das kommt davon, wenn man zu kompliziert denkt und nach der Tücke sucht!)

[Ente]

gerne.
Auf Olionatura, glaube ich, gibt es einen Konservierungsrechner. Ist mir gerade eben erst eingefallen. Habe ich aber noch nicht probiert.

[cessna]

gerne.
Auf Olionatura, glaube ich, gibt es einen Konservierungsrechner. Ist mir gerade eben erst eingefallen. Habe ich aber noch nicht probiert.

Jepp, den kenne ich auch. Der rechnet allerdings "rückwärts", sprich der zieht die Konservierung von der Wasserphase ab und das wollte ich nicht. (dann hätte ich ca. 13g Hydrolat wegnehmen müssen.)
Ausserdem rechne ich immer gerne alles nochmal per Hand nach...man weiss ja nie. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser!

[Ente]

Oh ja, da hast du recht!